Связь повышенного сахара с холестерином причины, диагностика и подход к лечению

Как подготовиться к сдаче анализа на холестерин

Холестерин, или, как его по-другому называют, холестерол – это вещество, необходимое для здоровой жизнедеятельности, но способное причинить вред при слишком высоком его содержании в крови. За выработку холестерина в основном отвечает печень, и лишь небольшое его количество попадает в организм с пищей. Он отвечает за такие процессы, как выработка гормонов, защищает нервные волокна, помогает усваиваться некоторым витаминам, участвует в выработке желчи. Именно поэтому его недостаток, как и избыток, может вызывать определенные проблемы со здоровьем, и при подозрении на отклонения от нормы необходимо сдать анализ крови на холестерин.

Холестерин снизится до нормы! Поможет на…

Хитрый рецепт для чистки сосудов от вредного холестерина! 4 капли и все бляшки рассосутся…

Виды холестерина

Специалисты выделяют три вида холестерина, и для каждого проводится свой анализ крови. Это холестерин высокой плотности, который отвечает за возвращение лишнего холестерина обратно в печень — именно он крайне необходим человеку, холестерин низкой плотности, при повышенном содержании которого могут развиваться заболевания сосудов и сердца из-за образования на их внутренних стенках плотных бляшек, и триглицериды. Именно этот вид поступает в организм человека с пищей, в особенности содержащей чрезмерное количество липидов, и откладывается в форме жира.

Когда назначается данный анализ

Обязательным анализ является для людей, страдающих от заболеваний печени, нарушений работы сердца, ожирения, гипертонической болезни, и для больных, страдающих сахарным диабетом.

При этом учитывается образ жизни человека, наличие вредных привычек, в особенности курения, его пол и возраст — чем старше человек,тем выше могут быть показатели нормы. Необходимо учитывать и рацион питания больного. Наличие различных заболеваний также влияет на показатели холестерина, поэтому перед сдачей анализа рекомендовано пройти полное обследование организма.

Подготовка к сдаче анализа

Для того, чтобы результаты были достоверными, нужно подготовиться к сдаче анализа должным образом. Если человек не соблюдает правила и результат оказался неточным, то существует риск постановки неверного диагноза и назначения лечения, которое может и не понадобиться. Если появилась необходимость сдавать кровь на холестерин, то надо узнать, как правильно сдать анализ и получить точный результат. Что необходимо сделать перед забором крови:

  • как и при сдаче других анализов крови, сдается она натощак. Надо воздержаться от приема пищи не меньше чем за 8 часов до сдачи. Поэтому специалисты рекомендуют идти в больницу утром после сна. Нельзя пить даже чай.
  • не менее чем за 24 часов отказаться от любой жирной еды. Сюда же относятся чипсы, газировка с высоким содержанием сахара. Не рекомендованы и копченые полуфабрикаты. Сладостей, особенно шоколада, также лучше не есть. Запрещается пить алкоголь. Надо отдать предпочтение кашам и молочной продукции.
  • воздержаться от курения примерно за час, минимум – за 30 минут до процедуры.

Если необходимо сдать просто анализ для выявления среднего показателя холестерина, можно обойтись и без дополнительной подготовки. Рекомендуется при повторной сдаче делать это в той же поликлинике, где брали кровь в первый раз, так как в некоторых лабораториях при исследовании применяются разные вещества, и показатели будут немного отличаться чисто из-за этого. Повторный анализ и его изучение проводят через месяц после прекращения лечения.

Чем опасно повышенное или пониженное содержание холестерина в крови?

Если показатели сильно отклонились от нормы, то необходимо принять меры. В противном случае повышенный холестерин нередко приводит к тяжелым последствиям: это инфаркт, инсульт, эмболия легочной артерии. Для его снижения не всегда назначают лекарственные средства, может быть просто прописана определенная диета.

Пониженный его показатель не менее опасен, чем высокий, при дефиците холестерина начинаются проблемы с обменными процессами, так как он участвует в выработке гормонов, начинается авитаминоз, проблемы с усвоением пищи. В таких случаях назначают пищу с повышенным содержанием холестерина.

Для того, чтобы быть здоровым, надо тщательно следить за своим организмом в любом возрасте. Вести подвижный образ жизни, употреблять только полезные продукты питания, отказаться от вредных привычек. Именно тогда, может быть, и не понадобиться обращаться к врачу с такой проблемой, как высокое или низкое содержание холестерина в крови.

Выбираем портативный прибор для измерения холестерина

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день…

Все чаще пациенты стараются приобрести портативный экспресс-анализатор уровня холестерина в крови для использования в домашних условиях. Портативные аппараты для измерения уровня липидов очень комфортные и практичные в применении, достаточно точны, а все данные сохраняются в памяти устройства. Это позволяет проводить анализ течения болезни и в случае необходимости изменять схему лечения по назначению врача.

Преимущества аппаратов

Анализатор крови на холестерин обладает рядом преимуществ:

  1. Пациенту не нужно обращаться к участковому врачу за направлением на анализ.
  2. Нет нужды ходить в поликлинику, ожидать в очереди, сдавать кровь из вены.
  3. Нет потребности проходить подготовку перед сдачей анализов, соблюдать диету, отказываться от некоторых продуктов.
  4. Не требуется снова посещать участкового врача для ознакомления с результатами.

Уровень холестерола вычисляется при помощи единиц измерения: миллимоли на литр (страны СНГ) и миллиграммы на децилитр (США). Если прибор для измерения холестерина выявил скачок, то это значит, что необходимо срочно обратиться к врачу, который назначит либо диету, либо медикаментозное лечение.

Модели приборов контроля уровня холестерола

Существует много разных аппаратов для самостоятельной эксплуатации дома. Ниже приведены самые популярные и качественные устройства.

  1. Универсальная переносная система Изи Мэйт. Рассчитано устройство для индивидуального пользования и контроля уровня глюкозы и холестерина в плазме. Работает система наблюдения благодаря электрохимическому способу вычисления. Для этого требуются наименьшие объемы крови. Увидеть данные проведенного исследования на уровень сахара можно через 5 секунд, уровень холестерола — через 120 секунд, количество мочевой кислоты — в течение 10 секунд. Портативный анализатор запоминает все данные, снабжен особым звуковым сообщением, который оповещает об исправном функционировании.
  2. Портативный анализатор Изи Тач. Предназначен прибор для измерения холестерина, глюкозы, а также гемоглобина. Это устройство незаменимо для пациентов с расстройствами липидного обмена. Результаты появляются спустя всего несколько секунд. Забор крови производится минимальный. Набор состоит из портативного устройства, специальных тест-полосок на глюкозу, холестерин, гемоглобин, особенной ручки для осуществления прокола, также добавлен дневник для самостоятельного контроля.
  3. Германский анализатор холестерина Аккутренд Плюс. Позволяет вычислять уровень глюкозы, лактата, триглицеридов, липопротеинов низкой плотности, холестерола. В основе работы устройства лежит фотометрический анализ света. Такой прибор для контроля холестерола и сахара подойдет для использования как дома, так и в медицинском учреждении. Анализатор холестерина Аккутренд Плюс снабжен крупным жидкокристаллическим монитором, на котором видны результаты и подсказки в работе. Специальные подсказки и звуковое оповещение вовремя извещают пациента о возможных ошибках в работе во время проведения исследования. Память предусмотрена на 100 показателей по каждому тесту.
  4. Экспресс-анализатор Мульти Кеа. Измеряет уровень липидов и глюкозы. Оснащен крупным дисплеем и памятью на полтысячи измерений. Пациент может сам выбирать способ проведения исследования из двух имеющихся. Следует проводить чистку аппарата дезсредствами.
  5. Портативный анализатор Аккутренд Джи Си для определения холестерина. Самый маленький из описанных устройств. Можно носить в кармане. Памяти хватает на 20 результатов, плюс он фиксирует дату и время их проведения, крови требуется маленькое количество, проводит анализ нескольких категорий.
  6. Анализатор холестерина Кардио Чек. Удается выполнить исследование крови на количество глюкозы, липидов и креатинина всего за несколько минут. Памяти хватает на 30 с лишним измерений. Прибор тоже не очень большой, поэтому не занимает много места. Пациент может выбирать единицы измерения. Прежде чем использовать аппарат, нужно внимательно ознакомиться с инструкцией. Пожилому пациенту нужно все тщательно объяснить и показать.

Принцип работы всех очень прост: нужно проколоть палец при помощи скарификатора, каплю крови капнуть на тест-полоску, ее разместить в отверстие в приборе, ожидать результат.

Константин Ильич Булышев

Карта сайта

  • Анализаторы крови
  • Анализы
  • Атеросклероз
  • Лекарства
  • Лечение
  • Народные методы
  • Питание

Физиологические нормы холестерина

Не менее важна для человека и норма холестерина в крови. Поскольку это жироподобное вещество практически нерастворимо в жидких средах, в составе крови оно переносится специальными белковыми комплексами. В физиологии такие соединения получили название липопротеины.

В зависимости от биохимических свойств и соотношения в их составе белковой и жировой части белки делятся на:

  • ЛПОНП – промежуточный вариант, содержащий большой процент холестерина и триглицеридов и низкий – протеинов;
  • ЛПНП – крупные частицы, переносящие жировые молекулы из печени к периферическим тканям;
  • ЛПВП – мельчайшие липопротеины, транспортирующие холестерин от периферии в печень для их дальнейшей переработки и утилизации.

Вследствие своих особенностей ЛПОНП и ЛПНП считаются «плохими» или вредными. Передвигаясь по сосудистому руслу, они способны высвобождать холестериновые молекулы, которые впоследствии оседают на стенках артерий и формируют плотные бляшки. Этот процесс лежит в основе формирования системного обменного заболевания – атеросклероза.

ЛПВП, напротив, являются своеобразными «уборщиками» артерий. Они собирают потерянные жировые молекулы и успешно транспортируют их в печень. Таким образом, важна не только норма в крови общего холестерина (ОХ), но и правильный баланс между всеми его фракциями.

В отличие от глюкозы, физиологический уровень липопротеинов зависит не только от возраста, но и от пола обследуемого.

Одним из важных показателей жирового обмена является уровень холестерина: в крови норма этого вещества остаётся динамичной на протяжении всей жизни и зависит от множества факторов. Стандартные значения липофильного спирта у мужчин представлены в таблице ниже.

У женщин нормальная концентрация липопротеинов несколько отличается.

Традиционно считается, что у мужчин повышенный ОХ и его «вредные» фракции определяются чаще, чем у женщин. Действительно, в возрасте до 40-50 лет атеросклероз у представителей сильной половины диагностируется в 1,5-2 раза чаще вследствие большей распространенности факторов риска:

  • курения и злоупотребления спиртным;
  • частых стрессов;
  • неправильного питания;
  • лишнего веса;
  • гиподинамии.

Кроме того, важную роль против нарушений липидного обмена у женщин играют гормоны эстрогены, которые регулируют концентрацию холестерина и защищают сосуды от образования атеросклеротических бляшек.

Все меняется после наступления у женщины менопаузы. Резкое снижение уровня половых гормонов провоцирует прекращение их протективного действия. У пожилых пациентов старше 55-60 лет атеросклероз встречается одинаково часто вне зависимости от пола.

Показатели глюкозы у мужчин и женщин в крови

С возрастом глюкоза копится в крови, и с годами показатели слегка увеличиваются.

Уровень глюкозы для мужчин расшифровка — норма:

  • От момента рождения до 1 месяца жизни: от трех до пяти ммоль/л;
  • От первого месяца рождения до подросткового возраста: от трех до шести ммоль/л;
  • Подростковый возраст – 80 лет: от четырех до семи ммоль/л.

Есть несколько факторов, имеющие возможность повышать сахар в крови – курение табачных изделий, распитие спиртных напитков, злоупотребление вредной пищей и неактивный образ жизни.

Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

Гипергликемия (повышение) может спровоцировать у сильной половины после 45-55 лет серьезные проблемы с потенцией.

Норма глюкозы и полезного холестерина в крови для женщин описано ниже.

Уровень глюкозы для дам расшифровка — норма:

Норма глюкозы и общего холестерина в крови  вызывает у женщин вопросы.

  • От момента рождения до 1 месяца жизни: 2,8-4,5 ммоль/л;
  • От первого месяца рождения до подросткового возраста: 3,4-5,6 ммоль/л;
  • Подростковый возраст – 80 лет: от трех до семи ммоль/л.

Как Вы заметили, уровень глюкозы у прекрасного пола на несколько ммоль ниже, чем у крепкой половины. Это связано с тем, что половые гормоны женщины цикличны, даже после 50 и 60 лет. Они задействуют глюкозу для обмена. Благодаря половой секреции, глюкоза выводится значительно активней. Когда у женщины наступает климактериальный период, уровень глюкозы немного повышается.

Зачем нужен сахар организму

Многие знают, что при повышенном сахаре человеку становится плохо, но в чем причина проблемы, мало кто интересуется. Прежде всего, нужно отметить, что сахар – это элемент крови, который врачи называют глюкозой. Данное вещество необходимо организму как источник энергии.

Гликоген является переработанной глюкозой для отложения про запас. Также для нормального функционирования организма нужно, чтобы кровь постоянно содержала определенный объем этого вещества. В крови норма гликогена должна контролироваться. Если этот объем нарушается, то речь идет о расстройстве всех регулирующих систем организма.

Высокий уровень глюкозы

  • чрезмерное нервное напряжение;
  • сильная физическая нагрузка;
  • сразу после еды;
  • интенсивные болевые ощущения;
  • приступ стенокардии или инфаркт миокарда;
  • приступ эпилепсии;
  • ожоги.

Помимо прочего, прием некоторых препаратов длительное время может повысить содержание глюкозы в крови. Такое воздействие способны оказать:

  • гормональные контрацептивы;
  • глюкокортикоиды;
  • психотропные средства;
  • диуретики тиазидного свойства;
  • гипотензивные медикаменты.

Самым опасным заболеванием, связанным с повышением сахара в крови, является сахарный диабет. Болезнь влияет на выработку инсулина и процесс усваивания глюкозы. На фоне такой патологии в организме происходит сбой всех функций, что очень опасно. Люди, с таким заболеванием должны постоянно обследоваться в медицинских учреждениях для своевременной диагностики всех нарушений, которые спровоцировала эта болезнь.

Уменьшить уровень глюкозы в организме уже недостаточно, необходимо вести постоянный контроль уровня этого вещества и регулировать его с помощью лекарств. Когда человек уже заболел сахарным диабетом, для него очень опасно не только когда сахар начинает повышаться, но и когда снижаться ниже нормы.

Какие продукты снижают сахар в крови:

  1. Все виды орехов.
  2. Овсяная каша.
  3. Болгарский перец.
  4. Брокколи.
  5. Рыба.
  6. Топинамбур.
  7. Бобовые.
  8. Клубника.
  9. Чеснок.
  10. Молочные продукты.
  11. Яйца.
  12. Пшено.

Как снизить сахар, подскажет врач, он подберет подходящее лекарство, а в некоторых случаях больным необходимы инъекции инсулина.

https://youtube.com/watch?v=PFT2thrwmMc

Как правильно сдать анализ

Анализ на сахар, берут утром, натощак из пальца.

Чтобы сдать анализ крови на сахар особых ограничений не нужно. Накануне вечером, не позже 18 часов разрешен легкий ужин, а утром натощак берут кровь из пальца. Результат обычно готов через 2—4 часа. Аналогично не кушая как минимум 8—12 часов, натощак, сдают кровь, только уже из вены, для определения уровня холестерина в крови. Учитывают влияние лекарственных препаратов на результат анализов. Так, прием антибиотиков или обезболивающих препаратов, так же как и выпитый за 24 часа до сдачи анализа алкоголь, могут повлиять на результаты. Если в крови обнаруживают значительное превышение уровня холестерина, необходимо исследовать более развернуто — сделать липидограмму. Именно она укажет соотношение ЛПВП и ЛПНП.

Норма сахара и холестерина в крови

Единица измерения холестерина и сахара в крови — миллимоль на литр. Показатели нормы сахара и холестерина зависят от возраста и пола. У женщин в возрасте от 14-ти до 60-ти лет нормальным будет содержание сахара в пределах 3,3—5,6 ммоль/л. Для мужчин старше 14-ти лет норма сахара в крови 4,6—6,4 ммоль/л. Норма холестерина считается нормальной, если количество не превышает 4-х ммоль/л в возрасте до 35-ти лет.

Отклонения и последствия

Значительные отклонения от нормальных показателей говорят либо о неправильном питании и гиподинамии, либо о нарушениях в работе поджелудочной железы. Таблица содержит информацию о последствиях недостатка или переизбытка уровня глюкозы и холестерина для взрослых мужчин или женщин. Данные лабораторных анализов и влияние на состояние здоровья, сведены в таблице:

Показатель Норма, ммоль/л Симптомы при снижении ниже нормы Последствия превышения нормы
Глюкоза 3,3—5,5
  • слабость;
  • обморочное состояние;
  • гипогликемическая кома.
  • сахарный диабет;
  • полиурия;
  • поражение сетчатки глаза;
  • кетоацидоз.
Холестерин 1,81—4,0
  • бесплодие;
  • слабая иммунная система;
  • недостаточный синтез витамина D.
  • атеросклероз;
  • ишемическая болезнь сердца.

Что означает если показатели повышены?

Холестерин появляется вследствии перенасыщения вредной пищей.

Превышение показателей уровня плохого холестерина говорит о том, что рацион перенасыщен вредной пищей, в том числе:

  • копченостями;
  • майонезом;
  • маринадами;
  • кондитерскими изделиями;
  • жареными блюдами.

Если уровень глюкозы повышен — это доказательство того, что:

  • поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина для переработки глюкозы;
  • избыток глюкозы не превращается в гликоген как это должно быть;
  • в кровь не поступает нужное количество глюкозы и организм переходит на использование жировых клеток, для получения энергии.

Нормальные показатели анализов

Норма сахара в крови натощак, по данным ВОЗ, составляет 3,33-5,55 ммоль/л. После углеводной нагрузки уровень глюкозы не должен превышать 5,55 ммоль/л. Если кровь брали из вены, уровень сахара может быть повышен на 12%.

Если показатель сахара натощак находится в пределах 5,55-6,0 ммоль/л, а после углеводного завтрака становится выше исходного уровня — толерантность к глюкозе нарушена. Это состояние называют преддиабетом.

Диагноз «диабет» ставится в том случае, когда уровень сахара натощак превышает показатель 6,1 ммоль/л, а после употребления углеводов не опускается ниже 10 ммоль/л. После еды показатели сахара в крови увеличиваются. Если в рационе были быстрые углеводы, то сахар может подскочить до уровня 10 ммоль/л. Но это явление кратковременное и физиологическое. Нормы сахара в крови одинаковы для мужчин и женщин. Пройти тест на толерантность к глюкозе нужно женщинам в последнем триместре беременности, чтоб исключить нарушения обмена углеводов.

Для пациентов с диабетом используют еще один показатель — гликированный гемоглобин. При длительном заболевании сахарным диабетом глюкоза может присоединяться к белкам крови, в том числе и к гемоглобину. Поэтому гликированный гемоглобин указывает на стаж болезни. У здоровых людей этот показатель не должен превышать 5,4%.

Точность результатов при сдаче анализов крови на глюкозу можно подтвердить с помощью приема углеводного завтрака (обычно дают очень сладкий чай), спустя два часа повторить анализ. Кроме того, проведение экспресс-теста может быть неточным даже в лабораториях. Тогда нужно сдавать кровь из вены и узнавать уровень гликированного гемоглобина.

Одним из последствий повышения сахара в организме является изменение реологических свойств крови. Жидкость становится более вязкой и возможно ускоренное развитие атеросклероза или других заболеваний, связанных с сосудами.

Еще один показатель — повышенный уровень холестерина — может стать значительным фактором риска возникновения атеросклероза. Общий показатель холестерина не должен превышать 5,2 ммоль/л. Эта норма является особо строгой для молодежи, отклонения в большую сторону считаются патологией. Кроме общего показателя, для установления количества холестерина назначают липидограмму. В нее входят такие фракции:

  • Липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП) в норме находятся в рамках 0,2-0,5 ммоль/л. Обладают высокой атерогенностью.
  • Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) — норма до 4 ммоль/л. Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, должны снизить для себя норму и держать показатель ЛПНП до 3,3 ммоль/л.
  • Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) в норме — больше 1 ммоль/л.

Первые два показателя связаны с «плохим» холестерином, именно он провоцирует развитие заболеваний. Липопротеиды высокой плотности, наоборот, транспортируют «хороший» холестерин в печень и ускоряют процесс его дальнейшего превращения и утилизации. Норма холестерина зависит от возраста и пола. У старших людей количество холестерина повышенное. У мужчин показатель завышен часто — это связано с малым количеством эстрогенов, которые обладают антиатерогенным действием. С резким снижением уровня эстрогена связано повышение уровня холестерина у женщин после 50 лет.

В лабораториях также определяют коэффициент атерогенности, сопоставляя в процентном соотношении «хорошие» и «плохие» фракции.

Только 30—40% холестерина попадает в организм с пищей. Остальное вырабатывается в печени, а фракция ЛПВП полностью эндогенного происхождения, и ее показатели нельзя исправить с помощью диеты.

Тем не менее сахар и холестерин не всегда вредны для организма. Не стоит забывать, что сахар — основной источник энергии, а холестерин влияет на регенерацию клеток, с его участием вырабатывается желчь и стероидные гормоны. Поэтому снижение показателей меньше нормы также нежелательно для организма.

Если в анализе крови повышены холестерин и сахар

Связь между данными показателями действительно есть. При постоянно повышенном сахаре происходит определенное влияние на уровень холестерина. Дело в том, что сахарный диабет вызывает сбой в работе почек, печени и других органов, что негативно отражается на выработке и утилизации холестерина. Из этого можно сделать вывод, что повышенный холестерин является следствием нарушений организма, спровоцированных сахарным диабетом.

Что делать при высоком холестерине и сахаре? В первую очередь необходимо:

  1. Пройти консультацию эндокринолога.
  2. Полностью исключить вредные привычки.
  3. Сбросить лишний вес.
  4. Постараться меньше нервничать.
  5. Не голодать.
  6. Готовить еду только на пару, варить или запекать.
  7. Рационально питаться.
  8. Не есть вредную пищу.
  9. Заниматься спортом.

Диета нужна людям с сахарным диабетом в любом случае. Невозможно держать глюкозу под контролем, не придерживаясь правильного питания. Продукты снижают не только сахар, но и холестерин, поэтому не стоит игнорировать рекомендации доктора, связанные с употреблением еды. Вредной пищей считается жирная, жаренная, копченая, маринованная еда, а также чрезмерное потребление сахара и мучных изделий.

Все жизненно важные процессы тела происходят под воздействием определенных продуктов, которые употребляют люди. Следствием злоупотребления вредной пищи, является то, что организм не может нормально функционировать, если витаминов, микроэлементов и других полезных веществ поступает мало.

При помощи таких методов можно заставить снижаться глюкозу и холестерин. Если обнаружено повышение уровня этих веществ в организме, то следует внимательней отнестись к своему здоровью, а также пройти тщательное обследование, для выявления всех патологических процессов, влияющих на показатели данных составляющих крови. Если описанные выше способы не действуют, потребуется назначение медикаментозных препаратов.

Медикаменты, снижающие сахар:

  1. Глюкофаж.
  2. Метформин.
  3. Глиформин.
  4. Гликлазид.
  5. Глибенкламид.
  6. Инсулин. В виде инъекций под кожу (уколы при высоком сахаре назначают только в том случае, когда организм уже не может самостоятельно вырабатывать инсулин).

Медикаменты, снижающие холестерин:

  1. Торвакард.
  2. Мевакор.
  3. Симвастатин.
  4. Безофибрат.
  5. Трайкор.
  6. Гемфибразил.

Кровь на сахар берется из пальца пациента, а результат готов через несколько часов. Данная процедура проводится быстро. Перед анализом больному нельзя есть и пить несколько часов. Уровень холестерина можно проверить только при сдаче биохимического анализа крови. Результат будет готов не сразу, а спустя несколько дней. При подготовке к такому исследованию, человек не должен есть жирную и жареную еду за 8 часов до сдачи крови.

Вы все еще думаете что ВОССТАНОВИТЬ сосуды и ОРГАНИЗМ полностью невозможно!?

Диета при повышенном уровне глюкозы и холестерина в крови

Диета при повышенном уровне холестерина и сахара предполагает соблюдение низкоуглеводного меню. Бытует распространенное мнение, что такая диета должна полностью исключать животные жиры – это не так. Сам по себе холестерин является важным метаболическим и строительным веществом, например, «плохой» холестерин является строительным материалом для ряда гормонов (в том числе тестостерона) и участвует в синтезе витамина D.

Низкий уровень холестерина потенциально опасен развитием таких заболеваний как бесплодие, геморрагический инсульт мозга, ожирение, инсулиннезависимый сахарный диабет. Поэтому диета для тех у кого повышен холестерин редко предполагает полный отказ от содержащих животные жиры продуктов.

Питание при повышенном уровне сахара  и холестерина в крови предполагает:

  • отказ от полуфабрикатов, в том числе копченых колбас, паштетов, продуктов фаст-фудов и других продуктов, содержащих высокий уровень холестерина;
  • сокращение (но не исключение!) животных продуктов, с акцентом на нежирные сорта мяса и птицы (обязательно – с удалением подкожного жира и самой кожи);
  • сокращение в рационе субпродуктов (печени, почек, сердец и т.д.);
  • полный отказ от пищевого «мусора»: майонезов, чипсов, сухариков и т.п.;
  • снижение потребления некоторых морепродуктов (например, креветок, хотя полное исключение не требуется – холестерин в них почти не влияет на уровень холестерина в крови человека);
  • отказ от маргарина (хотя он не влияет на уровень холестерина в крови, дело в том, что маргарин является источником крайне вредных трансжиров);
  • внимательное ознакомление с этикетками готовых продуктов питания – производители часто маскируют содержание сахара за названием сахаросодержащих ингредиентов (мед, фруктоза, картофельный крахмал, фруктовые соки, белая мука и т.д.);
  • где это возможно, следует заменить животные масла растительными, также как и животный белок (горох, орехи, фасоль, чечевица, а для любителей экзотической кухни – киноа);
  • предпочтение отдавать хлебобулочным изделиям из муки грубого помола;
  • больше есть фруктов, овощей, корнеплодов, зелени и других источников клетчатки (она помогает очищать кровь от избыточного холестерина).

Главная идея системы питания при повышенном уровне глюкозы и холестерина – сократить объем потребления углеводов и сделать это, в первую очередь, за счет быстрых углеводов. Быстрые углеводы – это моно- и дисахариды, которые приводят не к постепенному повышению уровня сахара в крови, а к резкому (от чего – нездоровому).

Резкое повышение сахара в крови происходит сразу после того, как вы съели печенье, цельнозерновые мюсли, продукт из молотых злаков, блюда из белого риса и т.д. Пациентам с выраженным метаболическим синдромом (избыточный вес, повышенное артериальное давление, низкий уровень ЛПВП) вообще не рекомендуется употреблять продукты из муки.

Повышение уровня холестерина и сахара

Повышение сахара и холестерина может быть связано с системным нарушением правил питания. Например, хорошо известно, что злоупотребление сладким (на самом деле, любыми быстрыми углеводами) приводит к резкому скачку уровня глюкозы в крови, в отчет на что поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который быстро возвращает концентрацию глюкозы в норму . Организм остро ощущает резкое снижение уровня сахара – и проявляется это в форме голода, утолять который сладкоежка, скорее всего, будет сладким.

Системное нарушение правил питания ведет к постепенному (в долгосрочном периоде) повышению глюкозы и холестерина в крови. Механизм здесь простой: при скачке уровня сахара в крови печень преобразует глюкозу в триглицериды, попутно переставая синтезировать ЛПВП («хороший» холестерин).  К тому же высокое содержание сахара провоцирует воспалительные процессы, в ответ, на что образуются холестериновые бляшки в крови. Растет следом и артериальное давление.

Повышенный уровень сахара и холестерина в крови

Повышенный уровень сахара и холестерина в крови – это ситуация, когда концентрация первого превышает значение в 5,5 ммоль/л, а второго – 5,18 ммоль/л

На практике, повышенный уровень сахара и холестерина может быть и при меньших значениях их концентрации: для глюкозы – от 3,3 ммоль/л (зависит от методики анализа), для холестерина – важно значение общего холестерина и липопротеидов низкой плотности: для мужчин не более 2,25 – 4,8, для женщин (дополнительно: что означает повышенный холестерин в крови у беременных) не выше 1,9 – 4,5

При оценке уровня сахара и холестерина рекомендуется сделать анализ не только на общий холестерин, но и комплексный анализ, с целью выявить концентрацию липопротеидов высокой плотности, уровень которых должен быть не менее 1,55 ммоль/л (в противном случае говорят о высоком уровне холестерина низкой плотности): это некая гарантия «защищенности» сердца от рисков, и липопротеидов низкой плотности («плохого» холестерина), которых в норме должно быть не более 2,59 – 3,34 ммоль/л. Подробнее о допустимых и рисковых значения уровня холестерина в крови читайте здесь.

С сахаром тоже не все так просто: безопасный его уровень у женщин ниже, чем у мужчин, и колеблется от 3,3 до 5,5 ммоль/л (в зависимости от возраста). У мужчин нормальным уровнем считается значения от 3,3 до 6,4 ммоль/л (подробнее: повышение холестерина в крови у мужчин). Если у пациента обнаружили одновременно повышенный уровень холестерина и глюкозы в крови, то – за исключением медикаментозного лечения – потребуется соблюдаться следующие правила:

  • отказаться от курения и алкоголя, как усугубляющих факторах (например, чрезмерное употребление алкоголя приводит к увеличению синтеза частиц ЛВП-3, неспособных должным образом очищать сосуды кровеносной системы, что усиливает негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и без того высокого уровня холестерина, хотя в умеренных количествах алкоголь снижает холестерин);
  • отказаться от употребления в пищу источников быстрых углеводов (сюда, помимо собственно сахара, включаются такие продукты как белый хлеб, белый рис, хлебобулочные изделия из белой муки, сладкие газированные напитки, магазинные фруктовые соки, чипсы, печенье и т.д.);
  • понизить индекс массы тела (снизить вес) – это произойдёт автоматически, если выровнять рацион питания, перестав употреблять быстрые углеводы, и больше двигаться;
  • предпочтение отдавать пище, приготовленной «щадящими» способами: тушение, пар, варка, но не жарка – в ходе жарки (даже на растительном масле) в продуктах образуются вредные жиры (в крови транспортируются в форме триглицеридов, которые являются основой подкожного жира);
  • по возможности – избегать стрессовых ситуаций (гормон стресса, кортизол, повышает уровень глюкозы в крови);
  • людям, страдающим сахарным диабетом, не рекомендуется голодать (диабетические препараты без приема пищи резко снижают уровень глюкозы, что может привести к коме), т.е. вылечить уровень холестерина голоданием лучше не пробовать.

Повышенный уровень сахара (гипергликемия) и глюкозы предполагает наблюдение у эндокринолога. Как правило, потребуется изменить привычный рацион питания и придерживаться некоторых ограничений (диеты) в составлении меню.

Способы определения содержания холестерина

Анализы на холестерин бывают двух видов:

При помощи биохимического исследования можно определить концентрацию холестерина в крови, насколько она соответствует нормативам.

В случае выявления отклонений от нормальных показателей, доктор назначает пациенту липидограмму, при помощи которой можно определить:

  1. Содержание общего холестерина.
  2. Концентрацию его различных фракций.
  3. Коэф-т атерогенности.

Каждому человеку, достигшему сорокалетнего возраста, желательно проверять уровень холестерина каждые три года, а глюкозы — ежегодно. Людям, у которых был диагностирован преддиабет либо диабет, содержание сахара следует контролировать ежедневно. С этой целью лучше всего использовать индивидуальный глюкометр, чтобы не терять время на постоянных посещениях лаборатории.

Каковы нормы сахара и холестерина в крови? Что приводит к повышению и понижению их концентрации? При помощи каких исследований можно определить содержание холестерина и глюкозы в крови?




Comments

(0 Comments)

Ваш e-mail не будет опубликован.

Закрыть