Вопросы питания, Здоровье Ольга Ольга

Смертельно опасны: 6 продуктов, способных спровоцировать инсульт

Не хотите провоцировать инсульт? Измените свой рацион. По мнению диетолога, важно избавиться от нескольких продуктов, которые не приносят нашему здоровью никакой пользы.

На сегодняшний день именно инсульт является одной из ключевых причин инвалидности. Причем, не только на территории РФ, но и во всем мире. Ежегодно инсульт уносит жизни примерно 7 миллионов человек. В России только 8% пациентов-инсультников могут вернуться к нормальной жизни. Чтобы не провоцировать опасное заболевание, следует отказаться от некоторых продуктов. От каких? Рассказала диетолог Е. Толоконникова.

Фаст-фуд

Эту пищу не рекомендуется есть даже молодым людям, которые регулярно занимаются спортом. Особенно важно отказаться от фаст-фуда людям, в жизни которых не слишком много физической активности. Причем, речь идет не только о картошке-фри и вредных гамбургерах, но также о чипсах, сухариках, соленых орешках и сладостях. Эти продукты содержат слишком много жира, а полезного в них нет ничего. Каждая новая порция картофеля фри приводит к тому, что на стенках сосудов появляется новый холестерин и атеросклеротические бляшки. Последние могут закупорить сосуд, вследствие чего случается инсульт. Если Вам очень хочется вредной еды – употребляйте ее не чаще одного раза в месяц.

Газированные напитки

Газировка содержит слишком много сахара, который моментально усваивается организмом. Любителям пить лимонады ежедневно угрожает сахарный диабет 2 типа. А тот, в свою очередь, провоцирует возникновение инсульта. Любите газировку? Предпочтите ту, что не содержит сахара. Хотя, лучше обойтись без нее.

Красное мясо

Мясо – важная часть рациона. Однако немолодым людям лучше свести его употребление к минимуму либо вовсе исключить: красное мясо способно повышать давление. Замените его птицей и рыбой. Последняя содержит омега-3 кислоты, которые способствуют выведению избыточного холестерина. Предпочтите морскую рыбу речной.

Полуфабрикаты

Такую еду можно приготовить за считанные минуты. Это очень удобно, особенно, в условиях современной жизни. Однако полуфабрикаты также негативно отражаются на нашем здоровье, как и фаст-фуд. Соли и холестерин откладываются на внутренней поверхности сосудов. В результате, день ото дня, растет риск возникновения инсульта. Прибегайте к замороженным продуктам питания в самом крайнем случае. К тому же, на приготовление здорового обеда хватит получаса.

Колбаса/сосиски

А вот злоупотребление колбасой чревато не только инсультом, но и инфарктом. Кроме того, как утверждает эксперт, в наших магазинах найти настоящую колбасу практически нереально. Мяса в таких продуктах нет, а вот жира и соли – предостаточно. Колбасные жиры сильно загрязняют наши сосуды. В результате человеку угрожают болезни сердца, включая инфаркт. Также эти продукты способны приводить к инсульту, так как крови очень трудно проходить по суженным из-за отложений холестерина сосудам. Замените колбасу карбонадом либо бужениной.

Майонез

Любимый отечественный продукт содержит слишком много вредного жира, который резко повышает количество холестерина в крови. Крайне желательно исключить его из своего рациона. Майонез можно заменить оливковым маслом, греческим йогуртом или сметаной.

Медицинские исследования Ольга Ольга

Роковая парочка: Кальций + витамин Д полезен, но опасен?

Кальций с витамином Д — знаменитая пара, которая у всех на слуху. Давно известно, эта комбинация укрепляет кости. Желая избежать остеопороза, который сегодня настигает и пожилых, и молодых людей, многие спешат принимать препараты. Но недавно выяснилось: БАДы, которые способствуют укреплению костей, повреждают сосуды. Это стало известно ученым из Западной Вирджинии.

Тревожные результаты исследований

Это не единственное исследование, которое вызвало обеспокоенность ученых. 11 лет назад австралийские медики пришли к выводам: у женщин, которые длительно принимали кальций во избежание остеопороза, риск пострадать от инфаркта увеличивался в два раза. Результаты исследования опубликовал авторитетный «Британский Медицинский Журнал».

Двумя годами позднее журнал опубликовал выводы еще нескольких исследований — медики выясняли, как организм будет реагировать только на кальций. Итоги также не были утешительными: вероятность заработать инфаркт миокарда увеличивалась на 30%. Также вырастали риски возникновения инсульта.

Тогда ученые решили пересмотреть свои взгляды на кальций. Многие медики решительно настроились против препаратов кальция и его сочетания с витамином Д.

В чем опасность переизбытка кальция?

Как оказалось, если кальция больше, чем нужно, — он усиливает способность крови к свертыванию, вследствие чего возникает риск образования тромбов. Из-за них могут появляться опасные заболевания. Если тромб перекрыл сосуд, который снабжает сердце – возникает инфаркт. Если сосуд, который снабжает мозг – возникает инсульт.

Кроме того, избыток кальция откладывается на стенках артерий, вследствие чего они становятся более жесткими. Также кальций прилипает к холестериновым бляшкам, чтоб способствует образованию тромбов. А кальций+бляшка особенно разрушителен для артерии: возникает риск аневризмы или разрыва.

И витамин Д опасен?

Кальций, благодаря витамину Д, намного лучше усваивается. Так что проблемы, описанные выше, могут наступить быстрее.

8 лет назад в «Британском Медицинском Журнале» были опубликованы результаты еще одного исследования: и кальций, и кальций+витамин Д представляют опасность, по тем же причинам, — из-за риска возникновения инфаркта и других болезней сердца и сосудов.

И в последние годы ученые получили неутешительные результаты исследований. Так, 3 года назад удалось доказать, что добавки с кальцием способны образовывать бляшки в сосудах. Исследователи прибегли к компьютерной томографии. Ее сделали добровольцам спустя 10 лет после приема медпрепаратов.

Еда – лучше!

Теперь большая часть медиков не сомневается: чем пить небезопасные препараты, лучше употреблять в пищу продукты, богатые кальцием. Полезная еда не сможет резко повысить кальций в крови, а значит, он не отложится на стенках сосудов.

Кальций нужен. Особенно детям и пожилым людям. К слову, костная ткань человека растет до 24-летнего возраста (до 24 лет человеку нужно употреблять 1200 мг кальция ежедневно. А после — 1000 мг).

Врачи обращают внимание на молоко, творог, капусту и зелень. В этих продуктах много кальция, и они не вызовут опасных последствий, описанных выше.