Убежать от старости: Что есть, чтобы сохранить молодость?

Что есть, чтобы оставаться молодым? Как питаться, чтобы эффективно худеть? Какие сладости не навредят фигуре? На самые актуальные вопросы о связи молодости и красоты с питанием ответила врач-диетолог О. Цимбалова.

От чего отказаться

Вам исполнилось 40? Хочется продлить молодость? Вполне понятное желание, которое вряд ли кого-то обошло стороной. Если Вы не страдаете от избыточного веса, нужно употреблять не больше 60-ти граммов белка в день. (100 граммов мяса/творога/яиц – это 20 граммов белка).

Прежде всего, необходимо исключить откровенно вредные продукты: уберите колбасу (она содержит канцерогены, способные вызывать онкологию). К слову, многие виды рака напрямую зависят от того, что мы едим. Исключите копчености и, желательно, колбасный сыр. Вредны все сладкие напитки, включая компоты.

Хочется сладкого? Позвольте себе птичье молоко, зефир, пастилу. Но не больше 2-3 порций.

Не покупайте магазинную выпечку: в ней много маргарина. Кстати, процессы, которые заставляют организм стареть, напрямую зависят от состояния нашего кишечника: он принимает участие в выработке серотонина. Когда кишечник чувствует себя хорошо – у нас не бывает депрессии.

Если человеку исполнилось 40 лет, он должен придерживаться овощно-фруктово-рыбно-молочной диеты.

Что поможет замедлить старение?

• Достаточное количество витамина Д. Сегодня его рекомендуют употреблять с самого рождения и на протяжении всей жизни. Из продуктов его не получить — приходится принимать дополнительно.
• Отличный продукт, продлевающий здоровье – это рыба. В ней много Омега-3. Только не нужно покупать искусственную рыбу: она не принесет пользы. Возьмите лучше сельдь или скумбрию.
• Не забывайте о йодированной и морской соли. Употребляйте кальций.
• Очень важна клетчатка – она есть в овощах, фруктах, крупах и бобовых. Только не нужно употреблять свежевыжатые соки. Фолиевой кислотой нас снабжает зелень. Если Вы хотите надолго оставаться молодым – пусть ее будет много.
• Не нужно заправлять салат майонезом. Заправьте его маслом. Нерафинированным!
• Откажитесь от жареных продуктов. Лучше всего варить, тушить или готовить на пару.

Как худеть

Некоторым нравится питаться по 6 раз в сутки. Почему бы и нет? Если Вы не слишком загружены по работе. Идеально иметь 3 основных приема пищи ежедневно, плюс 2 перекуса. Самое главное – оставаться в рамках необходимых Вам калорий.

Неправильно, если женщина употребляет менее 1200 калорий в сутки. Голодные дни устроить можно, но редко. Они не должны длиться больше недели, при этом нельзя употреблять менее 900 ккал.

А вот предложение пить много воды и при этом худеть – неразумно. Прислушивайтесь к своему организму. Лично я не рекомендую пить непосредственно перед едой: желудок подготовился принять пищу, выделил необходимые для этого соки, — а их тут же размыло водой.