Пить или не пить? Чем опасна фильтрованная и кипяченая вода?
Сегодня редко встретишь семью, которая не использует бытовые фильтры для воды. Одни семьи пользуются проточными фильтрами, другие угольными, фильтрами-кувшинами, а кто-то сочетает несколько способов очистки. По словам экспертов, излишнее очищение воды неполезно: с вредными веществами уходят нужные микроэлементы. Диетолог Е. Толоконникова внесла в вопрос с водой ясность.
Сырая – значит полезная?
Человек не может прожить без воды, но не всякая вода принесет организму пользу. Максимальное количество полезных элементов содержит сырая неочищенная вода. Минералы, которые в ней есть, способствуют регенерации клеток. Но, к сожалению, сырая вода также содержит множество опасных бактерий. К тому же, когда вода проходит через водопровод, — она насыщается железом и хлором — пить такую жидкость крайне нежелательно.
Чтобы все вредоносные бактерии погибли, воду принято кипятить. Однако это не выход: во время кипячения все соли превращаются в нерастворимый осадок, который не может принести никакой пользы. Кроме того, в процессе кипячения хлор начинает образовывать токсичные соединения, которые способны вызвать ряд серьезных заболеваний, включая онкологию или появление камней в почках. К слову, если Вы прокипятили воду и она простояла сутки, — в ней появилось немалое количество вредных бактерий: в кипяченой воде они размножаются с удвоенной скоростью.
Как сохранить полезные свойства воды? Нужно выключить чайник до того, как он успел отключиться самостоятельно!
Услышали характерный звук закипания? Поспешите отключить чайник! При таком варианте вода сохранит свои полезные свойства, а вот опасные бактерии успеют погибнуть. Только не нужно хранить такую воду долго. Не выпили за день? Выливайте!
В чем опасность фильтров
Желая очистить воду от вредных примесей, многие используют домашние фильтры. По словам экспертов, они и правда смогут убрать бактерии, причем все — вода по своим качествам становится подобна дистиллированной. Пить такую воду вредно: в связи с недостатком минералов в организме нарушается обмен веществ, вырастает риск появления заболеваний костной и сердечно-сосудистой систем.
Не стоит пользоваться фильтрами, оснащенными системой искусственной минерализации воды: это еще больше повредит здоровью. Искусственные добавки тяжело усваиваются. Организм тратит массу энергию — и ослабевает.
Кроме того, бактерии и токсичные вещества, которые есть в сырой воде, скапливаются на фильтре, а после бактерии и токсины попадают в воду, которую мы пьем. Особую опасность представляет хлор, из-за которого развивается онкология.
Что же пить?
По словам специалиста, сперва нужно узнать, какие загрязнения содержит вода из-под крана, а после использовать такой фильтр, который очистит воду от тех элементов, которые есть в воде Вашего водопровода. В противном случае фильтр станет бесполезным аксессуаром.
Кроме того, важно вовремя менять картридж. Не нужно дожидаться, когда пройдет срок его годности.
Также для питья подойдет бутилированная вода, которая проходит мягкую систему очистки, родниковая и минеральная вода.
Специалист напомнила, что в день нужно выпивать по 1,5 литра воды. Не меньше! Благодаря этому нехитрому правилу улучшится не только самочувствие, но и внешний вид человека.