Кисель при поносе

Можно ли пить кисель при поносе?

После употребления некачественной пищи у людей возникает расстройство пищеварения. Патогенные микроорганизмы в процессе размножения выделяют большое количество токсинов, которые раздражают слизистые кишечника. Кисель при поносе считается одним из самых безопасных методов лечения.

Полное содержание

Содержание

Основным компонентом киселя является крахмал, который является сильным сорбентом. Он поглощает токсины и вредоносные бактерии после употребления некачественной пищи.

При регулярном употреблении напитка можно избавиться от интоксикации, которая провоцирует развитие поноса. Жидкость обладает обволакивающими свойствами.

Слизистая масса снимает раздражение и нормализует работу органов пищеварения. Напиток восстанавливает силы, которые больной теряет из-за интенсивного поноса.

Польза киселя при поносе в том, что он компенсирует микроэлементы, которые человек теряет из-за сильной диареи. Постоянные походы в туалет выматывают человека.

Ситуация усугубляется токсинами, которые усиливают симптомы расстройства пищеварения. Таким способом организм пытается избавиться от вредных компонентов.

Крахмал при разваривании превращается в слизистую массу, которая обволакивает стенки кишечника. При многократном употреблении напитка у больного уменьшается частота опорожнений кишечника, происходит улучшение состояния организма.

Для устранения интенсивной диареи нужно учитывать консистенцию напитка. При инфекционном поносе рекомендуется употреблять жидкий напиток. Его нужно пить несколько раз в день. Густоту киселя можно увеличить только в случае улучшения состояния.

Напиток из овсяных хлопьев или риса обволакивает стенки кишечника. Кисель защищает органы пищеварения от раздражающих веществ, провоцирующих появление поноса.

При необходимости чернику можно заменить на клюкву или грушу. Густой напиток при незначительном поносе поможет наладить работу пищеварительной системы. Для лучшего усвоения нужно пить слизистую жидкость небольшими порциями.

Замороженные плоды требуют обязательной разморозки при комнатной температуре. Перепад температуры уничтожит большую часть полезных веществ, содержащихся в ягодах.

Поэтому их нельзя сразу кидать в кипящую воду. Нужно подождать несколько часов, пока плоды не станут мягкими. Чтобы приготовить блюдо можно использовать их в целом виде. Но при этом придется варить кисель 10-15 минут.

Желательно пропустить размороженные ягоды через блендер до получения однородной массы. Такой метод приготовления не только ускорит процесс приготовления киселя. Уменьшение продолжительности термической обработки позволит сохранить в ягодах большее количестве витаминов.

Залейте в емкость 2,5 л воды и доведите до кипения. Добавьте в раствор по 200 грамм черники и сахара. Варите смесь на медленном огне в течение 10 минут.

Влейте растворенный крахмал в напиток при постоянном размешивании. После этого кисель нужно варить в течение 3 минут.

Овсяный кисель

Чтобы приготовить целебный напиток необходимо взять ст. ложку овсяную крупу и добавить в неё кусок ржаного хлеба. Смесь должна настаиваться в течение 12 часов. После этого раствор нужно процедить и довести до кипения. При желании в напиток можно добавить немного сахара.

Рисовый напиток

Промойте 50 грамм крупы в проточной воде и залейте 1,5 литрами воды. Смесь должна настаиваться в течение 12 часов. Рис варится на небольшом огне в течение часа. Почаще перемешивайте раствор, чтобы крупа не пристала ко дну кастрюли. Разваренный рис пропустите через блендер. Положите в массу 50 грамм сахара и щепотку соли.

Айвовый кисель

Нарежьте фрукты на небольшие дольки и киньте их в кипящую воду. Отвар нужно варить в течение 25 минут. Залейте в раствор растворенный крахмал и сахар. Не забывайте помешивать кисель до полного приготовления.

Педиатры советуют давать напиток малышу не раньше 6 месяцев. Следите за консистенцией продукта. Слизистый раствор не должен быть слишком густым. В противном случае у малыша может возникнуть запор.

Обязательно учитывайте индивидуальные особенности ребенка. Чтобы не причинить вред здоровью малыша необходимо придерживаться следующих правил:

1. В плодах могут присутствовать вещества, которые вызывают у малыша аллергию. Не добавляйте в напиток сразу несколько видов ягод или фруктов. Существуют и возрастные ограничения.
2. Малышам до 2 лет запрещено давать напитки на основе рябины. Экзотические фрукты могут стать причиной сыпи и зуда. Лучше не экспериментировать с новыми ингредиентами при приготовлении лечебного напитка.

Не покупайте магазинные брикеты, которые содержат большое количество различных добавок и консервантов. Используйте только натуральные продукты. Кисель нужно использовать в течение суток. Нельзя остатки продукта ставить в холодильник.

Посмотрите, как малыш реагирует на приготовленный продукт. Учитывайте индивидуальные особенности организма ребенка. После добавления в продукт ягод и фруктов у малыша может возникнуть аллергия. В таком случае нужно проконсультироваться с педиатром.

Овсяный напиток

Овес поможет справиться с интенсивной диареей. Замочите в 3 литрах воды кусок ржаного хлеба и 500 грамм хлопьев и оставьте смесь на ночь. Утром пропустите раствор через мелкое сито. Смесь нужно варить на небольшом огне в течение 15 минут.

Кисель из рисовой муки

Для приготовления 2 литров напитка нужно использовать 4 ст. ложки рисовой муки. Жидкость тщательно размешайте и поставьте не медленный огонь. Напиток будет готов через 10 минут.

Черничный напиток

Черника обладает вяжущими свойствами. Чтобы получить вкусный, ароматный напиток используйте 20 грамм сушенных ягод и 25 сахара. Залейте ингредиенты 300 мл холодной воды.

Напиток нужно варить в течение 15 минут. За это время сушенные ягоды должны разбухнуть. Тонкой струйкой влейте в черничный настой растворенный крахмал. После этого варите кисель еще 10 минут.

Лечебный настой из клюквы

Чтобы приготовить клюквенный кисель нужно залить в кастрюлю 2 литра воды. Клюкву предварительно промойте и протрите через сито. Смешайте протертую клюкву с сахаром. В кипящую воду добавьте клюквенную массу и оставьте вариться на медленном огне в течение 15 минут.

В ягодный отвар добавьте растворенный крахмал. Выбирайте консистенцию киселя с учетом интенсивности поноса. Через 2 минуты ароматный напиток будет готов.

Кисель из яблок

Яблоки богаты пектином и витаминами. Однако при поносе их нельзя употреблять в свежем виде, так как содержат растительные волокна. Они стимулируют работу кишечника. Яблоки нужно подвергать термической обработке.

Для приготовления киселя залейте в кастрюлю 2 литра воды и доведите до кипения. Очистите плоды от кожуры, и удалите семечки. Пропустите фрукты через блендер или натрите на мелкой терке. Добавьте яблочное пюре в кипящую воду. Размешайте ст. ложку крахмала в 100 мл холодной воды.

Имейте в виду, что крахмал мгновенно свертывается при высокой температуре. При вливании в горячую воду раствор нужно постоянно помешивать ложкой, чтобы избежать образования комков. Напиток должен кипеть около 2 минут. Остывший кисель нужно давать малышу несколько раз в день.

Кисель из вишни

Дети с удовольствием будут пить ароматный напиток. Чтобы приготовить блюдо вскипятите 2 литра воды. В качестве наполнителя киселя нужно использовать 2 ст. ложки вишни. Что делать при отсутствии свежих ягод? В таком случае можно воспользоваться замороженным сырьем.

В ягодах не должно быть косточек. Консистенция киселя зависит от состояния малыша. При интенсивном поносе нужно уменьшить количество крахмала в напитке. Для улучшения вкуса можно положить в готовый продукт 2-3 ст. ложки сахара.

Можно ли пить кисель при поносе и какие рецепты разрешаются

Расстройство работы желудочно-кишечного тракта, диарея сопровождаются невозможностью нормально питаться. Кисель при поносе – это отличное средство, которое поможет насытить организм полезными веществами и повлиять на нормализацию деятельности ЖКТ.

Расстройство ЖКТ возникает часто и причин бывает очень много

Польза киселя при поносе

Кисель – это не только вкусный напиток известный с детства, но и средство, помогающее организму быстро справиться с диареей и другими симптомами раздражения кишечника. Полезные свойства киселя:

• Выведение токсинов и других возбудителей жидкого стула естественным сорбентом – крахмалом.
• Обволакивающее действие. Слизистое состояние жидкости позволяет обволакивать стенки внутренних органов, снимать раздражение, убирать неприятное ощущение в области живота.
• Позволяет восстановить нормальный уровень жидкости в организме.

Кисель очень полезный напиток, который обволакивает стенки желудка и богат витаминами

• Насыщает микроэлементами, аминокислотами и витаминами, содержащимися в ягодах и фруктах, из которых готовится напиток.

Как кисель действует при поносе

Действие веществ, составляющих напиток, проявляется постепенно. Первым к устранению диареи приступает крахмал.

Он обладает широким спектром действия: обволакивает, собирает токсины, закрепляет, снимает спазм и успокаивает, улучшает регенерацию.

Сырьё, используемое для приготовления напитка, в большинстве также обладает свойствами вяжущими. Своим действием они увеличивают действие киселя на кишечник.

Кисель благоприятно влияет на пищеварение, устраняя спазмы и боли

После первого употребления напитка жидкий стул прекращается, или позывы опорожниться возникают намного реже. Спазмы в животе прекращаются. При проявлении поноса у больного часто отсутствует аппетит, но кисель способен всё исправить.

Напиток обладает высокими питательными свойствами. Один стакан способен удовлетворить потребности организма человека в калориях для поддержания нормального тонуса.

Таким образом, он позволяет улучшить сопротивляемость организма и ускорить процесс выздоровления.

Какие кисели можно варить

Вариантов приготовления этого напитка есть множество. В качестве основного сырья можно использовать ягоды, фрукты, крупы и овощи. Во время его приготовления нужно учитывать некоторые нюансы:

1. Нельзя делать кисель слишком густым. Даже при сильном течении диареи высокое содержание крахмала в напитке может спровоцировать развитие тяжёлого запора. Кишечник раздражён, и его реакция может проявиться сильнее, чем ожидается.

   Так как кисель готовится на крахмале, надо быть осторожным, чтобы не было обратной реакции — запора

2. Добавлять сахар в напитки, приготавливаемые для детей до одного года не нужно. Или его количество должно быть ограниченно. Количество крахмала в таком случае тоже лучше снизить.
3. Нужно следить за состоянием больного после употребления киселя. Продукты, входящие в его состав, могут вызывать аллергию.

Употреблять напиток лучше тёплым, в небольшом количестве, но часто.

Кисель из рябины

Для большинства ягод применяется один рецепт для приготовления киселя.

Наименование продуктаКоличество

Ягоды свежие или замороженные	200 грамм
Сахар	150 грамм
Крахмал	30 грамм
Вода	1 литр

Стоит понимать, что рябина, а в особенности черноплодная, обладает самым высоким показателем вязкости. Напиток из этой ягоды лучше не давать детям до двух лет. Для них лучше выбирать ягоды нейтральные, такие как смородина.

Кисель из рябины полезен при поносе и довольно вкусный

Овсяный кисель

Для приготовления такого напитка предварительно потребуется замочить овсяные хлопья холодной кипячёной водой в небольшом количестве. После набухания крупу нужно измельчить с помощью блендера или мясорубки. Полученное сырьё смешать с щепоткой дрожжей или небольшим куском ржаного хлеба. Добавить воды в соотношении один к одному.

Смешанные продукты накрыть крышкой неплотной или марлей и оставить в тёплом месте для брожения. Продолжить приготовление можно спустя 12 часов. Забродивший полуфабрикат нужно процедить. По вкусу можно добавить соль и сахар. Жидкость довести до кипения, а после остывания кисель можно пить.

Приготовить овсяный кисель в домашних условиях очень просто

Кисель из яблок

Один из самых быстрых и лёгких рецептов приготовления киселя. Его можно готовить как из свежих яблок, так и из замороженных. В него добавляют пряности, но при сильном поносе лучше этого не делать. Приправы могут провоцировать аллергию или даже усиливать жидкий стул.

Также фрукт насыщен витамином С, который улучшает иммунную систему организма и благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

ПродуктКоличество

Яблоки свежие	1 кг
Сахар	150 г
Крахмал	30 г
Вода	2 литра

Для начала нужно поварить фрукты в кипящей воде на медленном огне около 10 минут, а затем они измельчаются до состояния пюре в блендере, мясорубке или с помощью сита. Затем смешать сироп, фруктовое пюре и довести до кипения. Не переставая помешивать, влить разведённый небольшим количеством воды крахмал.

В этом ролике вы найдете простой и вкусный рецепт яблочного киселя:

Семена льна в киселе

Кисель с добавлениями семян льна готовят на основе любого ягодного или фруктового напитка. Льняные семечки помогают избавиться от паразитов, поселившихся в кишечнике или инфекций и остановить понос. Семена насыщены клетчаткой и белком. На 100 грамм зерен льна приходится до 26 грамм белка. Они делают любой кисель ещё более питательным.

Предварительно перед смешиванием одного литра киселя и столовой ложки таких семян их нужно подготовить. Для этого их заливают половиной стакана кипятка и греют на водяной бане около 30 минут. Теперь можно смешать обе жидкости и употреблять напиток.

Шиповниковый кисель

Шиповник – это плоды, которые насыщены полезными веществами и витаминами и помогают справляться со многими болезнями. Приготовление напитков чаще всего происходит из сушеных ягод. Их можно купить в аптеке или собрать самостоятельно за чертой города.

Кисель из шиповника содержит очень много витаминов

Приготовить для начала нужно отвар из шиповника. Залить 2 столовые ложки ягод половиной литра воды. Кипятить на медленном огне в течение получаса, раздавить ягоды, а затем дать настояться в течение 6 часов. Процеженный отвар довести до кипения, влить в него разведённый водой крахмал. Для придания густоты будет достаточно половины столовой ложки.

Как приготовить кисель для лечения поноса

Дата публикации: 15 декабря 2015.

Издавна люди знали, крахмалистый напиток, хорошее снадобье против поноса. Основой рецептов, доставшихся нам от предков, является отвар заквашенных злаков. Поэтому его и называют кисель ― от слова кислый. Только для напитка из молока в Древней Руси использовали крахмал, а злаковый отвар сам по себе крахмалистый, что хорошо влияет на закрепление желудка, поэтому он и хорош для лечения поноса.

Оглавление:

Кисель полезный напиток, это знали ещё наши предки. На протяжении многих веков, рецепты напитка улучшались, от этого он становился полезнее.

И разве можно в этом сомневаться. Ведь в состав крахмального напитка входят полезные для организма кислоты, это ― лизин, лецитин, холин, метионин, а также витамины ― В1, В2, В5, РР, А. С помощью холина приходит в норму естественный обмен жиров, поэтому количество холестерина уменьшается, то есть он распадается. Организм от него избавляется с помощью лецитина.

Для правильного функционирования поджелудочной железы, и обмена веществ в организме необходим метионин. Если овсяный кисель употреблять постоянно, можно избежать выпадения волос, недостатка витамина В2, и сухого кожного покрова. Из-за присутствия витамина А в напитке, он хорош как предупреждение воспалительных процессов и анемии.

Также он прекрасно способствует в преодолении подавленного состояния и улучшает работу памяти. После питья напитка появляется бодрое расположение духа, то есть энергия не покидает организм в течение дня. Кисель ― это напиток, после его употребления, у человека поднимается настроение и появляется бодрость духа, и это непросто пустые фразы, а факты.

Польза напитка во всех этих составляющих.

Употребление киселя во время поноса

Понос ― это состояние организма, когда происходит расстройство пищеварительного тракта. Это состояние доводит до обезвоживания и ослабления организма, и является опасным не только для ребёнка, но и для взрослого человека. В некоторых случаях недостаточно лечения медикаментами, ещё необходимо придерживаться определённой диеты.

Необходимо исключить из пищи острые, жирные и тяжёлые для желудка блюда. В этот период больной должен питаться полезной и безопасной пищей. Сейчас организму необходимы вяжущие вещества, витамины и кислоты, имеющиеся в киселе. Он и должен стать элементом лечения. Напиток является питательным и лёгким для желудка.

При поносе его следует употреблять маленькими порциями, три раза в день.

Воздействие киселя на диарею

В приготовлении напитка применяют крахмал, он является поглотителем вредных веществ, в частности, токсинов. Имеет успокаивающие свойства, и способный окутывать слизистую кишечника. Во время диареи следует употреблять груши, овсяные хлопья, чернику. Они налаживают работу пищеварительного тракта при диарее и поносе, а также способны восстановить ослабленный организм. 

Еда при расстройствах желудка

При диарее следует придерживаться определённой диеты. Необходимая еда во время поноса и диарее:

1. Потребление жидкости. После приступа поноса, следует обязательно выпивать стакан воды, чтоб не было обезвоживания организма. Если наблюдается расстройство, пейте воду, нежирный бульон, некрепкий чай, яблочный сок.
2. Продукты, с природным желирующим веществом ― пектин. Он содержится в бананах, йогуртах, яблочном пюре. Пектин хорошо растворяется в воде, скрепляет желудок, помогая ему преодолеть расстройство.
3. Употребляйте продукты, с большим содержание калия. Это ― бананы, варёная картошка и фруктовые соки. Потому что во время расстройства организм теряет много калия, а его необходимо восстанавливать.
4. Соль в блюдах. Чтоб не произошло обезвоживание организма, следует употреблять солёную пищу: крекеры, бульоны, супы. С помощью соли, они помогут удержать в организме жидкость, что спасёт от обезвоживания.
5. Протеин. При поносе и диарее организм становится слабым и человек чувствует усталость. Для бодрости необходимо употреблять в пищу слабо обжаренное мясо: курицы, индейки, говядины или сваренные вкрутую яйца.
6. Прошедшие горячую обработку фрукты и овощи. Употребление сырых овощей и фруктов при поносе и диарее, может ухудшить обстоятельства. Можно приготовить супы, с использованием спаржи, свеклы, цуккини. Хорошим блюдом будет, суп-пюре и варёная картошка. 

Еда и приём пищи для взрослого человека при диарее, должны быть скорректированы так, чтоб организм поборол это состояние, быстрей и эффективней.

Полезные рецепты киселя при поносе

При расстройстве пищеварения, специалисты советуют употреблять крахмальный напиток (фруктовый или злаковый), содержащий продукты, закрепляющие желудок. Приготовить напиток можно с помощью разных рецептов. Употребляйте жидкий или густой напиток, всё зависит от состояния организма. В начале заболевания употребляйте жидкие, а потом постепенно добавляйте густоты.

Рецепт черничного киселя

Накипятите в кастрюле два с половиной литра воды, введите туда по двести грамм черники и сахару. Дальше пятнадцать минут уваривать на маленьком огне. По истечении этого времени, всыпьте крахмал, четыре столовых ложки. Добавлять следует медленно, постоянно помешивая. Когда крахмал полностью растворится, варить ещё двадцать минут, отставить и дать остыть. 

Таким способом готовится кисель с груши.

Необычный рецепт овсяного киселя

Из расчёта один к одному влейте в овсяные хлопья кипячёную воду. Добавьте один кусочек ржаного хлеба и дрожжей. Эту заготовку киселя переместите в тёплое место на двенадцать часов. По истечении этого времени процедите заготовку и закипятите, снимете с огня, и пускай остынет. Охлаждённый, напиток можно пить.

Рецепт рисового киселя

Чтоб сварить напиток, понадобится пятьдесят грамм риса. Рис следует промыть и залить холодной водой на двенадцать часов. Дальше, долейте в заготовку ― жидкости, чтоб получилось полтора литра.

Варите смесь пятьдесят минут на маленьком огне, не прекращая мешать, чтоб рис не приклеился ко дну кастрюли. Рис набух и его необходимо перемолоть в блендере.

Когда рис стал однородной массой, необходимо всыпать в смесь пятьдесят грамм сахару, соль по вкусу и закипятить. После остывания, напиток готов к употреблению.

Применение киселя из риса, хорошо при диарее.

Рецепт айвового киселя

Понадобиться: 

1. Айва 2 штуки.
2. Вода 4 стакана.
3. Сахар 100 грамм.
4. Крахмал 1,5 столовые ложки.
5. Щепотка лимонной кислоты.

В порезанную айву необходимо влить воду и уваривать полчаса. Когда айва сварилась протрите её сквозь сито. В смесь всыпьте сахар и лимонную кислоту, и закипятите. Возьмите крахмал, разбавьте его в воде, влейте в смесь и закипятите. Охлаждённый напиток готов к употреблению. 

Айвовый напиток хорошо справляется с расстройством желудка.

Понос (диарея) у ребёнка

Ежели, у ребёнка начался понос, это последствия пищевого отравления, кишечной инфекции или заболевания пищеварительного тракта, в этих заболеваниях понос является симптомом. Назначить правильное питание в этот период способен только врач. Его необходимо вызвать обязательно, если наблюдаются такие симптомы: вялость, боли в животе или выделения с кровью. 

Что можно есть ребёнку во время поноса?

После того как пик заболевания пройден, аппетит может отсутствовать ещё несколько дней. И если ребёнок не хочет, есть, тогда нельзя кормить его насильно, это может привести к ухудшению результата. 

Питание ребёнка при диарее будет зависеть от того, чем был вызван понос, с какой тяжестью протекает заболевание и возрастом. 

Будьте внимательны и не кормите ребёнка продуктами, вызывающими послабление стула, а также теми, что вызывают брожение. 

Можно есть: варёные на воде каши, чищенные от кожуры яблоки, бананы, сухари.

Так как организм ребёнка ослаблен и пищевод не полностью готов к работе, то в это время лучше давать ребёнку ту пищу, которую он просит сам. Просто организм будет требовать необходимые для него вещества.

Правильным ответом на вопрос, чем кормить ребёнка при диарее, будет всего лишь два слова: «Соблюдайте диету». И в чём же она должна заключаться? В начале заболевания, сделайте разгрузочные дни.

Потом отварите немного риса, воду, в которой он варился, следует выпить, а рис ― съесть. Затем, начинайте понемногу кормить ребёнка отварным картофелем (в мундире), бананами и яблочным соком, ему это можно.

Затем добавьте в рацион сухари, нежирное мясо или рыбу, приготовленные на пару. В этот период в рационе ребёнка очень важен кисель. 

Рецепты киселя при поносе у ребёнка

Овсяный кисель

Когда у ребёнка понос, то средством, закрепляющим желудок, станет овсяный кисель. Необходимо залить водой полкилограмма овсяных хлопьев и кусочек чёрного хлеба, дать настояться до утра. Наутро, следует убрать хлеб, а заготовку протереть сквозь сито. Эту кашицу, уварить на маленьком огне, пока не загустеет. После этого дать напитку остыть и давать есть ребёнку три раза в день.

Рисовый кисель

Такой напиток можно и грудному ребёнку от четырёх месяцев. Для приготовления в пятьдесят грамм рисовой муки влить немного воды, и размешать. Затем влить всё в литр кипятка и начать варить.

Когда смесь закипит, варить ещё десять минут, не прекращая мешать. Перед выключением доведите объём до первоначального ― одного литра. Когда закипит можно отключить.

Остывший напиток можно начинать пить.

Кисель из ягод сушёной черники

Необходимые ингредиенты:

Мытые ягоды положите в кастрюлю и залейте кипятком. Через четверть часа, ягоды разбухнут, их необходимо будет проварить в течение пятнадцати минут на маленьком огне. После слейте отвар, а ягоды раздавите ложкой. Полученную жижу влейте обратно в кастрюлю и уваривайте четверть часа.

Затем отделите отвар от ягод, и отожмите их. Отмерьте четвёртую часть отвара и разбавьте в нём крахмал, затем процедите. В оставшуюся часть отвара необходимо добавить сироп и закипятить. Затем вводите крахмальную жидкость не прекращая помешивать. Ещё раз закипятите.

После остывания, напиток можно пить.

Кроме этого, можно употреблять кисломолочные продукты. Хорошо подойдут овощные супы на нежирном бульоне.

Эффективность применения киселя при диарее: как приготовить из ягод или круп

Главная страница Диарея

Кисель при поносе помогает мягко и эффективно устранить диарею у взрослого и ребенка. Блюдо полностью отвечает диетическим правилам. Он эффективно воздействует на кишечник, имеет смягчающее и обволакивающее свойство, что помогает восстановить работу ЖКТ, устранить диарею.

Действия киселя на работу желудка

В состав киселя входит крахмал, обладающий сильным адсорбирующим свойством. Он поглощает токсичные вещества, вредные бактерии после попадания в желудок испорченной пищи.

Частое потребление напитка позволяет за короткий промежуток устранить интоксикацию, что провоцирует расстройство:

• затягивает слизистую кишечника защитной пленкой;
• препятствует воспалению;
• нормализует работу органов ЖКТ;
• придает жизненный тонус;
• предоставляет восполнение необходимых микроэлементов для организма, утраченных в период диареи.

Токсины наносят вред организму, что приводит к потере жидкости и веса. Крахмал препятствует такому воздействию, преобразуясь в слизь, которая помогает защитить стенки кишечника от вредного воздействия.

Напиток помогает восстановить обмен жира, приводит в нормальное состояние поджелудочную железу. Улучшает психоэмоциональное положение пострадавшего.

Можно ли пить при поносе

Кисель можно пить ежедневно, придерживаясь правильного питания. Необходимо исключить из рациона вредные продукты для кишечника: жирные, жареные, соленые блюда.

Безопасный, полезный для организма состав содержит ряд нужных веществ:

1. Аминокислоты: лизин, лецитин и другие.
2. Витамины группы В, А.

За счет содержания холина восстанавливается жировой обмен. Лецитин помогает расщеплять ненужный холестерин и вывести его из организма. Метионин приводит в нормальное состояние поджелудочную железу, позитивно влияет на обмен веществ.

При потреблении состава восполняется недостаток витамина В2. Восстанавливается структура волос, устраняется сухость кожных покровов.

Кисель устраняет диарею, препятствует развитию анемии. Напиток помогает устранить депрессивные состояния, заряжает бодростью, улучшает память.

При расстройстве состав обволакивает слизистую, поглощает токсичные элементы. Кисель при диарее грудничкам можно давать с 3-х месяцев, но после консультации врача.

Педиатры придерживаются мнения, что лучше кисель давать грудничкам начиная с 6 месяцев. Слизистый напиток должен быть в жидком состоянии, чтобы избежать обратной реакции — запора. Следует учитывать индивидуальную переносимость вещества:

• нельзя принимать кисель на ягодах, провоцирующих аллергическую реакцию у ребенка;
• не стоит добавлять в напиток 2-3 вида фруктов одновременно;
• до 2 года жизни ребенку запрещено давать ягоды рябины;
• экзотические продукты лучше исключить, дабы не вызвать зуд, сыпь.

Не стоит проводить эксперименты с новыми компонентами для лечения.

Взрослым и подросткам жидкий напиток можно употреблять от 3 до 5 раз в сутки. При сильной симптоматике кисель делается более жидким по составу.

Рецепты приготовления

При поносе медики советуют пить кисель с закрепляющим воздействием. Для начальной стадии потребуется более жидкая консистенция, со временем можно сделать ее гуще.

Эффективные кисельные напитки лучше приготовить на основе черники, овсянки, груши. Они помогают нормализовать пищеварение, восстановить организм.

Существует ряд правил приготовления киселя.

Как пошагово готовить раствор:

1. Размораживать замороженные ягоды при комнатной температуре. Метод сохранит пользу продукта.
2. Использовать ягоды можно цельные, раздробить через блендер. Целые ягоды потребуют до 10-15 минутной обработки при варке. Быстрее готовятся измельченные ягоды.

Снижение длительности термической обработки ягод поможет сохранить в них полезные витамины и свойства.

Черничный

Налить в емкость 2,5 литра, вскипятить на огне. Потребуется засыпать 200 г сахара, 200 г ягод, тщательно перемешать компоненты. Варить кисель из черники, помешивая на протяжении 10 минут. 4 ст.л. жидкого крахмала залить, помешать. Он должен вариться до 5 минут. Употреблять по 50-150 мл по возрасту ребенка.

Давать напиток:

• 3 раза — для детей от 1 года;
• подросткам — 4-5 раз;
• взрослым — 5 раз.

Кисель черничный при сильном поносе обладает обволакивающим, укрепляющим свойствами, но важно отслеживать реакцию ребенка на состав.

Можно на основе черники готовить отвар. Для него потребуется сухая черника — 40 г, вода — до 200 мл. Залить кипятком ягоды, вскипятить отвар, варить черничный отвар до 20 минут. Затем отвар остудить. Для детей принимать состав до 100 мл 2-3 раза за 24 часа, а взрослым — по 200 мл 3 раза за 24 часа.

Овсяный

Полезный овсяный отвар имеет 3 способа приготовления:

1-й	2-й	3-й
3 ст л овсяной крупы насыпать в 0,5 литра горячей воды. Предварительно жидкость прокипятить. Готовить кашу, помешивая, до 10 минут. Выключить огонь и дать настояться до 60 минут. Затем смесь процедить, положить 1 ч.л. меда, положить 2-3 ягоды.	Понадобится овсяная мука до 200 гр, 1 ч.л. сахара, 200 мл воды или молока. Залить жидкостью муку, положить сахар. Вскипятить раствор, помешивая 2-3 минуты до загустения. Затем состав остудить, прием по 50-150 мл в сутки по возрасту ребенка.	Понадобится вода и овсяные хлопья в соотношении 1:1. Положить 1 ч.л. дрожжей, ломтик ржаного хлеба. Поставить заготовку туда, где не холодно, на 12 часов. Затем следует процедить настой и вскипятить. Дать отвару остыть, прием средства как во 2-м способе.

Можно применить еще один рецепт на основе овсянки. Для грушевого отвара понадобятся:

1. 2 ст.л овсянки.
2. 400 мл жидкости.
3. Пол груши.

Грушу потребуется порезать на небольшие кусочки, перемешать с кашей. Затем налить жидкость, вскипятить. Отваривать до 15 минут, дать остыть, процедить через крупное сито. Грушу можно заменить продуктами с закрепляющим эффектом.

Из черной смородины

Приготовление смородинового напитка:

• 900 г воды;
• 3/4 стакана сахара;
• 4 ст. л. крахмала;
• 250 г черной смородины.

Размять промытые ягоды, пропустить сок через марлю в емкость. Выжимку залить 400 мл жидкости, проварить до 7 минут. Положить в жидкость сахар, вскипятить. Затем положить крахмал, предварительно разведенный в 200 мл воды. Варить до 4 минут на слабом огне. Убрать с плиты, размешать кисель и сок. Налить содержимое в тарелку, распределить прием на 2-3 раза в день.

Рисовый

Промыть 50 г крупного риса под струей воды, налить 1,5 литра жидкости в кастрюлю и положить крупу. Варить рис 60 минут, слегка помешивая, чтобы крупа не прилипла к дну кастрюли. Снять с плиты, остудить, настоять 12 часов. Затем пропустить рис через блендер. Положить в смесь 50 г сахара и немного соли для вкуса. Применять состав по 50-100 мл 3-4 раза в день.

Вместо киселя можно приготовить отвар на рисе. Он готовится гораздо быстрее, ускоряет устранение диареи. Отвар на основе риса питательный, обладает вяжущим свойством:

1. Взять 0,5 литра воды, вскипятить.
2. Засыпать 2 ч.л. риса, варить, помешивая, до 20 минут.
3. Затем пропустить через марлю, дать остыть.

Взрослым принимать отвар по 150 мл в день через каждые 3 часа, а детям — по 50- 100 мл 3-4 раза в день.

 Загрузка …

Айвовый

Компоненты для напитка:

• 100 г сахара;
• 800 мл воды;
• 2 шт айвы;
• пол ч.л. лимонной кислоты;
• до 2 ст. л. крахмала.

Разрезать фрукт на несколько частей, налить воды. Сварить его в течение 30 минут. Состав пропустить через терку, положить сахар, кислоту. Смешать все компоненты. Состав прокипятить и поместить жидкий крахмал. Жидкую смесь кипятить 3 минуты, дать остыть.

Вместо айвы можно использовать другие полезные продукты при поносе. Дети с огромным удовольствием воспримут следующие вкусные напитки:

Вишневый	Клюквенный	Малиновый	Яблочный
2 ст. л. вишни положить в воду. Понадобится вскипятить 2 литра. Предварительно убрать косточки. Принимать лучше жидким при сильном расстройстве, уменьшить в составе количество крахмала. Насыпать 2-3 ст. л. сахара.	Клюкву помыть, измельчить, засыпать сахаром. Залить смесь водой. Понадобится 2 литра жидкости. Пусть вода закипит, проварить четверть часа. Добавить крахмал, все перемешать. Выключить плиту, подождать остывания.	Малиновый состав содержит ацетилсалициловую кислоту. Потребуется отжать сок, налить в посуду, поставить в холодильник. Налить в выжимку 600 мл жидкости, процедить. Положить ¾ стакана сахара. Проварить смесь 15 минут, положить 3 ст л. крахмала. Жидкий отвар убрать с огня, добавить сок из холодильника, взболтать до однородного соединения. Давать детям в охлажденном состоянии.	Отвар содержит полезный пектин. Налить 2 литра жидкости, прокипятить. Кожуру снять, устранить семечки, воспользоваться блендером для измельчения. Содержимое положить в горячую воду. Крахмал 1 ст. л. растворить в 100 мл воды, налить в емкость, помешивая.Через пару минут убрать с плиты. Дать остыть, давать малышам по 50 мл, подросткам — до 100 мл.

При вливании крахмала в кипяток необходимо постоянно помешивать отвар во избежание появления комков.

Противопоказания к употреблению

Если правильно употреблять кисели и отвары, они быстро помогут устранить понос и восстановить жизненные силы. Но существуют определенные противопоказания к употреблению напитков:

1. Индивидуальная непереносимость компонентов состава.
2. Понос, сопровождающийся рвотой.
3. Заболевания ЖКТ.

При беременности следует обратиться за консультацией к врачу. Кисель поможет устранить диарею неинфекционного характера при пищевых отравлениях.

Напиток не является лекарством, устраняющим расстройство. Он выступает в качестве вспомогательного компонента при лечении, восстанавливает силы пациента.

Усиленная симптоматика расстройства приводят к утрате воды в организме, быстрой потере веса. При серьезных патологиях ЖКТ потребуется медикаментозное лечение, назначенное доктором.

Ссылка на основную публикацию

Рейтинг статьи:

(Пока оценок нет)
Загрузка…

Применяем кисель для лечения поноса

Кисель — студенистый продукт, который очень полезен и к тому же приятен на вкус. Кисель как средство лечения поноса известен уже давно и применялся для устранения данного недуга еще нашими бабушками. Благодаря своему составу напиток способствует улучшению состояния кишечника, успокоению желудка и нормализации стула. Кисель при поносе можно использовать даже малышам.

Противопоказания

Использование киселя при поносе поможет только в том случае, если у человека кроме диареи никаких других симптомов не наблюдается. При общем нормальном состоянии организма он поспобособствует скорейшему прекращению поноса и поможет восстановить силы после того как болезнь уже миновала.

В более опасных ситуациях кисель на течение диареи никак не повлияет. Понос опасен тем, что вызывает резкое обезвоживание в организме, особенно у маленьких детей. При сильном обезвоживании помочь сможет только врач и медикаментозные препараты.

Если вы видите, что состояние больного очень тяжелое и ему не становится лучше, то не занимайтесь самолечением и вызывайте врача. Понос может быть симптомом более опасных заболеваний, чем пищевое отравление, где поможет только профессиональная медицина.

В чем польза?

Польза напитка в период лечения и восстановления после поноса высока, поскольку в нем содержится множество полезных веществ, которые благотворно влияют на организм.

Польза киселя:

• Крахмал, из которого состоит кисель выступает в качестве сорбента и поглощает токсины и вредные вещества, а затем выводит их из организма.
• Обладает обволакиващим действием и при раздраженном кишечнике успокаивает его.
• Нормализует деятельность ЖКТ, пищеварения.
• Восстанавливает силы, восполняет полезные элементы, которые утрачиваются из организма вместе с диареей.

Кроме того, в кисели присутствует множество полезных аминокислот, витаминов А, В1, В2, В5, РР. Аминокислоты восстаналивают ессественный жировой обмен в организме, нормализуют деятельность поджелудочной железы, улучшают обмен веществ и т.д.

Витамины в его составе предотвращают сухость кожи, выпадение волос, предупреждают образование воспалительных процессов, малокровия, улучшают память, положительно влияют на эмоционально-психическое состояние человека, поэтому кисель можно употреблять регулярно.

Читайте так же:  Средство от поноса – корки граната

Рецепты

Кисель имеет множество рецептов на любой вкус. Любой его вид благотворно влияет на организм. При диарее больше всего рекомендуют употреблять черничный, грушевый, овсяный, так как они помогают в борьбе с недугом явней других. Консистенция киселя завист от стадии диареи.

Рецепт из черники

Ингредиенты:

• вода (2,5 л.);
• черника (200 гр.);
• сахар (200 гр.);
• крахмал (4 ст.л.).

Способ приготовления:

Воду нужно довести до кипения и добавить в нее чернику и сахар. После закипания полученную смесь следует варить на маленьком огне около 10 — 15 минут, пока черника не проварится.

Затем добавляет крахмал, который заранне разводится в отдельной посуде холодной водой, он должен быть как жидкая сметана. Крахмал нужно вливать тонкой струей, а смесь при этом стоит постоянно помешивать.

После добавления крахмала кисель варят около 2 — 3 минут, а затем ставять остужать.

Рецепт из овсянки

Ингредиенты:

• овсяная крупа (1 ст.);
• вода (3 ст.);
• дрожжи (немного, «на глаз»);
• соль (щепотка, по вкусу).

Способ приготовления:

Овсянку заливаем холодной, предварительно кипяченой, водой. Полученную массу измельчить (блендер, мясорубка). Добавляем к массе соль и дрожжи. Посуду со смесью хоршо укутываем и ставим настаиваться на сутки в теплое место. Затем смесь отцеживают и доводят до кипения. После чего кисель можно пить.

Рецепт из риса

Ингредиенты:

• рис (0,5 ст.);
• вода (2 — 2,5 л.).

Способ приготовления:

Рис промываем и замачиваем на ночь в холодной воде. Утром воду сливаем и варим в 2 — 2,5 л. воды на маленьком огне около 1,5 — 2 часов до тех пор, пока рис полностью не разварится. Рис стоит постоянно помешивать. Крышкой посуду с рисом при этом не накрывают, чтобы позволить лишней воде испариться. Затем полученную массу измельчают (блендер, мясорубка) и по вкуск добавляем соль и сахар.

Читайте так же:  Лечение поноса водкой с солью

Рецепт из айвы

Ингредиенты:

• айва (2 шт.);
• вода (4 ст.);
• сахар (0,5 ст.);
• крахмал (1,5 ст.л.);
• лимонная кислота (щепотка).

Способ приготовления:

Айву нарезать дольками и залить водой. Полученную массу довести до кипения и варить 25 минут. Затем смесь протереть чере сито. Добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения. Крахмал, предварительно разведенный, влить в массу по-тихонечку при постоянном помешивании. Поварить смесь еще несколько минут и поставить остывать.

Кисель для лечения диареи у детей

Для лечени диареи в дестком возрасте кислеь можно использовать начиная с 4-х месячного возраста ребенка. При этом рецепты для детей будут с уменьшенным количеством крахмала и сахара, а консистенция будет жидкой, более похожей на сливки.

Рецепт из рисовой муки

Ингредиенты:

• рисовая мука (50 гр.);
• вода.

Способ приготовления:

Рисовую муку смешиваем с небольшим количеством воды и хорошо размешиваем. Затем вливаем 1 литр кипяченой воды. Доводим до кипения и кипятим 10 минут. При этом важно смесь постоянно помешивать, чтобы рисовая мука проварилась равномерно, без комочков. После этого в полученную массу вновь добавляем кипяченую воду так, чтобы получился с оставшейся водой вновь объем 1 л.

Рецепт из сушеной черники

Ингредиенты:

• сушеные ягоды черники (20 гр.);
• картофельный крахмал (8 гр.);
• сахарный сироп (25 гр.);
• вода (300 гр.)

Способ приготовления:

Ягоды перебрать, промыть и залить кипяченой водой (300 гр.). Когда ягоды разбухнут (примерно через 15 — 20 мин.), смесь воды и ягод довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут. Отвар слить в другую посуду. Ягоды хорошо размять или растолочь.

Затем снова влить отвар, хорошо все перемешать, довести до кипения и варить 10 минут. Далее отвар процеживаем, из ягод отжимаем так же отжимаем воду и мякоть. Возьмите немного отвара, остудите и разведите в нем крахмал.

В процеженный отвар сироп и доводим до кипения, а затем вливаем крахмал и снова доводим до кипения. Варим несколько минут и ставим остывать.

Консистенция киселя для грудных детей должна быть похода на жидкую сметану или сливки.

Кисель из рисовой муки разрешен для грудничков с 4-х месячного возраста, черничный для детей постарше.

Читайте так же:  Приготовление крахмала при лечении поноса

Особенности использования

В употреблении киселя существуют свои особенности и нюансы.

1. Важно, перед тем, как дать больному, особенно мальенькому ребенку, кисель знать, что у него нет аллергии на тот или иной ингредиент, а перед кормлением лучше все-таки посоветоваться со специалистом.
2. Фрукты или ягоды в составе киселя, если на них имеется аллергия, можно заменить на другие, например, в рецепт черничного киселя можно использовать вместо черники грушу, яблоки.
3. При сильной диарее, в самом ее начале кисель лучше делать более жидким, чтобы он лучше усваивался. При слабой диарее или после ее прохождения напиток можно приготавливать более густой консистенции.
4. Пить напиток важно маленькими глотками и небольшими порциями, но достаточно часто. Таким образом, желудок не «перегрузится», а кисель лучше усвоится.
5. Если состояние больного в течение нескольких часов не улучшается, то следует сразу обратиться к специалисту.

Профилактика

Как уже отмечалось, кисель подходит не только для лечения заболевания, но и в восстановительном периоде, а также его можно использовать в профилактических целях.

В качестве профилактики кисель можно пить тем, у кого есть склонность к различного типа интоксикациям, которые сопровождаются поносом или просто жидким стулом. В киселе содержится множество полезных веществ.

Кисель — безопасный и полезный продукт, который способствует остановлению диареи и скорейшему выздоровлению организма.

В составе напитка содержится множество полезных витаминов и аминокислот, которые положительно влияют не только на деятельность ЖКТ, но и на весь организм в целом.