Триглицериды что это такое

Баланс триглицеридов и здоровье сосудов

Триглицериды или нейтральные жиры — это производные глицерина, образующиеся при соединении спирта с карбоновыми кислотами. Это органическое вещество играет важную роль в жизнедеятельности клеток.

Из нейтральных жиров строятся клеточные мембраны, которые входят в состав гормонов и желчи.

Триглицериды — основной источник энергии для клеток. Это соединение может расходоваться сразу, а может накапливаться про запас, образуя жировую ткань.

Нейтральные жиры поступают в организм вместе с пищей — они содержатся в растительных и животных жирах. Кроме того, триглицериды могут сами синтезироваться в организме — этот процесс происходит в печени.

Способность организма запасать триглицериды в виде жировой ткани — важное достижение эволюционного развития теплокровных существ, которое позволяет организму справляться с голодом. В трудные времена, когда пищи не хватает, организм берет энергию из «депо» — жировой ткани, расщепляя ТГ на воду и глицерин

Такое расщепление идет с выделением энергии, ради которой и запасаются нейтральные жиры

В трудные времена, когда пищи не хватает, организм берет энергию из «депо» — жировой ткани, расщепляя ТГ на воду и глицерин. Такое расщепление идет с выделением энергии, ради которой и запасаются нейтральные жиры.

По организму триглицериды передвигаются вместе с кровью. Уровень нейтральных жиров в крови — это важный диагностический показатель, по которому можно оценить риск развития атеросклероза.

У многих современных людей, не испытывающих недостатка в пище, анализ крови может показать повышенный уровень триглицеридов. Чем грозит такое отклонение от нормы?

Повышение триглицеридов — это симптом проблем, возникших в поджелудочной железе, печени или щитовидке. Высокий уровень ТГ в крови является фактором риска развития атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Кроме заболеваний внутренних органов, повысить уровень ТГ в крови может искусственно созданный в организме гормональный дисбаланс.

Триглицериды повышаются у женщин во время беременности и перед регулами — это явление объясняется естественными гормональными сдвигами.

Но чаще всего уровень нейтральных жиров в крови повышается из-за обычного переедания. Современные люди едят много жирной пищи и злоупотребляют углеводами, что приводит к появлению в крови избыточного количества нейтральных жиров, способных оседать на стенках сосудов и затруднять кровоток.

Что такое атеросклероз? Это отложение на стенках артерий смеси жиров и кальция, что приводит к потере эластичности артерий и сужению их просвета.

После такого сужения кровь уже не может свободно проходить ко всем клеткам тела, в результате чего нарушается обмен веществ.

Самое опасное осложнение атеросклероза — не сужение просвета сосудов, а образование тромба в артерии.

Тромб — это сгусток, состоящий из белков крови и тромбоцитов, особых элементов крови, отвечающих за процессы свертывания. Что такое инфаркт или инсульт?

Это состояние, при котором тромб перекрывает кровоток, в результате чего прекращается кровоснабжение мозга, сердца, или другого органа. Чтобы защитить себя от этой опасности, нужно следить за уровнем ТГ в крови— он не должен превышать норму.

Для этого достаточно сдавать биохимический анализ крови, по которому можно будет увидеть, сколько триглицеридов находится в плазме.

Триглицериды повышены. Что это значит

Триглицериды (Triglycerides, ТГ)  — жиры, которые человек получает вместе с продуктами питания. Организм преобразовывает их в источник энергии и калорий, необходимых для полноценной жизнедеятельности.

Показатель нормы жирового компонента крови зависит от разных критериев и факторов. Чем старше человек, тем больше в его крови нейтральных липидов. Показатели нормы выглядят следующим образом:

• 170-200 мг/дл — правильное количество ТГ у взрослых.
• 86-110 мг/дл.- для ребенка до 3 лет .
• 103-146 мг/дл — граничная норма у детей от 3 лет.

Также приводим подробную таблицу нормативных показателей ТГ в зависимости от пола и возраста.

Гипертриглицеридемия — состояние, которое характеризуется отклонением от нормы показателя триглицеридов в плазме крови. Многих людей, которые беспокоятся за состояние своего здоровья интересует вопрос, что это такое и чем такая патология чревата для пациента.

Если в анализе обнаруживается, что триглицериды повышены, это свидетельствует о сбое функциональности конкретной системы или органа.

• гипертонии;
• ишемического поражения сердца;
• инфаркта;
• других болезней сердца и сосудов.

Как правило, в анализе с завышенным ТГ, все остальные жировые составляющие крови, включая холестерин, должны также превышать норму. Это значит, что показатели других липидов взаимосвязаны между собой. Уровень холестерина определяет степень опасности гипертриглицеридемии для нормальной жизнедеятельности человека.

В нашем организме есть «плохой» и «хороший» холестерин. Если у человека с повышенным уровнем триглицерида их соотношение будет правильным, то есть «хорошего» холестерина — больше, а «плохого»- меньше, то риск возникновения сердечно-сосудистых болезней минимизируется. Высокие показатели «плохого» холестерина в крови на фоне гипертриглицеридемии может спровоцировать развитие атеросклероза и других болезней сердца.

Отсюда вытекает вопрос, о чем говорит превышение уровня этого компонента в плазме крови при нормальном количестве холестерина.

Повышенное количество ТГ является признаком развития следующих заболеваний:

• cистемных, к примеру, сахарного диабета;
• эндокринных, например, гиперхиломикронемии;
• пищеварительной системы, к примеру, панкреатита;
• вирусные гепатиты и цирроз печени (алкогольный, билиарный), обтурация желчевыводящих путей.

Особенности у женщин

При обращении к врачу пациентки сразу же интересуются вопросом, что значит, если у женщин повышены триглицериды. На самом деле, разобраться в этом не так уж и сложно. Врачи выделяют несколько  основных причин, которые способствуют тому, чтобы триглицериды в крови у женщин были повышены. К их числу можно отнести:

1. Употребление лекарственных препаратов. Если у женщины диагностировали в крови повышенный уровень нейтральных жиров, то избыточное количество триглицеридов врач может связать с применением гормональных лекарственных средств. Большинство противозачаточных таблеток и свечей также относится к группе гормонов. Все они нарушают гормональный фон, приводят к нарушению метаболизма и увеличивают содержание липидов в компоненте плазмы крови.
2. Период беременности. Триглицериды могут быть повышены при беременности без риска развития любых осложнений. Изменение липидного баланса в этот период можно объяснить перестройкой всех систем и органов будущей мамы. Некоторые женщины в первом триместре склонны к чрезмерному употреблению пищи. Организм, таким образом, работает на накапливание питательных веществ и калорий для плода. Кровь при этом меняет свою плотность, а количество липидов существенно повышается.

Особенности у мужчин

Концентрация липидного содержимого в плазме у мужчин значительно выше, чем у представительниц женского пола. В зрелом возрасте показатели отличаются на 30-50%.

На вопрос, почему в крови у мужчин могут быть повышены триглицериды, можно дать следующий ответ. Липидное содержимое у мужчин может повышаться на фоне употребления гормональных препаратов, необходимых для активного и быстрого наращивания мышц. Значение триглицеридов у мужчин меняется на фоне неправильного образа жизни, который включает:

• регулярные стрессы;
• неправильное питание;
• курение и злоупотребление алкоголем.

Повышение триглицеридов в крови у мужчин требует незамедлительного выявления причины и своевременного лечения. Для того, чтобы снизить уровень липидного содержимого, мужчинам, которые злоупотребляют гормонами, понадобится прекратить их употребление.

Пациентам, ведущим неправильный образ жизни, необходимо не только менять, но и искоренять его причину. Некоторым мужчинам приходится принимать иммунодепрессанты, проходить курс лечения алкогольной зависимости и т. д.

Литература

• // Большая российская энциклопедия. Том 32. — М., 2016. — С. 389.
• // Большая российская энциклопедия. Том 10. — М., 2008. — С. 98—99.
• Тютюнников, Б. Н. Химия жиров / Б. Н. Тютюнников, З. И. Бухштаб, Ф. Ф. Гладкий и др. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1992. — 448 с.
• Беззубов, Л. П. Химия жиров / Л. П. Беззубов. — 3-е изд. — М.: Пищевая промышленность, 1975. — 280 с.
• Щербаков, В. Г. Химия и биохимия переработки масличных семян / В. Г. Щербаков. — М.: Пищевая промышленность, 1977. — 180 с.
• Евстигнеева Р. П. Химия липидов / Р. П. Евстигнеева, Е. Н. Звонкова, Г. А. Серебренникова, В. И. Швец. — М.: Химия, 1983. — 296 с., ил.

Методы лечения народными средствами

Что же представляют собой триглицериды?

Это вещества, а точнее жиры, которые попадают к нам в организм с пищей. Образуются они в человеческом организме с целью обеспечения его жизненной энергией (калориями). А основными «производителями» данных жиров в теле человека являются такие органы, как печень, жировая ткань и кишечник.

Причины заболевания

К основным источникам триглицеридов можно отнести жиры растительного и животного происхождения. То, что организм не успевает израсходовать, мертвым грузом в виде жира остается внутри организма и это немаловажный факт. Однако перемещаться по организму свободно и самостоятельно триглицериды не могут, им нужны «помощники», коими являются белки, которые вместе с триглицеридами образуют такое соединение, как липопротеид. Это довольно опасное соединение, т.к. оно способствует развитию атеросклероза в кровеносных сосудах. Жиры, которые скапливаются на стенке сосуда, образуют затор для нормального кровотока. Начинают образовываться застои крови в крупных кровеносных сосудах, а также таких органах, как печень и селезенка. В результате чего нарушается функция нормальной работоспособности всего организма, вплоть до деформации участков сосудов, где происходят данные застои. Примером критического проявления атеросклеротических изменений в организме является развитие таких тяжелых заболеваний, как инфаркт сердца и инсульт головного мозга.

Определение уровня «жира» в крови должно быть важным пунктом для каждого человека. Потому что мы способны контролировать раннее наступление болезней, проявлениями которых могут стать: повышение артериального давления, увеличение уровня сахара в крови, снижение холестерина в крови, а также развитие устойчивости к инсулину. По данным медицинских наблюдений, состав компонента триглицеридов в крови не должно превышать показатель 150 мг/дл. При этом, этот показатель не должен достигать своего критического уровня, который приближается к отметке в 200-499 мг/дл. в крови.В таком случае уже возникают подозрения на одно из заболеваний, которые были вышеперечисленны. В связи с этим уровень триглицеридов в организме определяют вместе с уровнем холестерина и сахара в крови.

Если уровень триглицеридов начинает повышаться, то это также может быть первым звонком о развитии метаболического синдрома

Важно избежать развитие данного синдрома, в связи с тем, что он затрагивает нарушения в метаболизме организма, а также гормонально-висцеральных процессах, где самым тяжелым нарушением для человека может стать развитие сердечнососудистых заболеваний.Однако если мы не в состоянии предотвратить развитие метаболического синдрома (примером может служить генетическая подверженность к метаболическим нарушениям), то всегда можно увеличивать физическую нагрузку, ограничить потребление высококалорийных продуктов, и тем самым снизить факт развития метаболического синдрома

Примерно до 25% жителей западных стран страдает метаболическим синдромом. И этому заболеванию больше подвержены мужчины. У женщин частота заболевания возрастает в период менопаузы, а также во время беременности. Яркий пример проявления метаболического синдрома во всей его тяжести и неудобстве – это человек с абдоминальным типом ожирения (отложение жира в области живота, выше пояса). Немаловажным является также возрастной фактор, от которого в значительной степени зависит содержание триглицеридов в организме. Преимущество, конечно, на стороне молодых. Однако не стоит тешить себя надеждой, что если вы молоды, то не находитесь в «группе риска».

Профилактика. Поэтому следует напомнить, что для профилактики человеку необходимо вести активный образ жизни с ежедневными физическими нагрузками, придерживаться питания, в котором будет минимальное содержание жира и простых сахаров, а также отказаться от всех вредных привычек. Все это обеспечит вам долгую и здоровую жизнь.

Заболевания крови и сосудов

Анемия Аутоиммунный гепатит Билирубин повышен — что это значит у взрослого и новорожденных Варикозное расширение вен Венозная недостаточность нижних конечностей Вирус Эпштейн Барр Водяночный отек или водянка Воспалились лимфоузлы Генотипы гепатита С Гепатит b Герпес на губах и его методы его лечение Гипогликемия Глубокий тромбофлебит вен нижних конечностей и его лечение Группа крови и питание Давление

Фото: Триглицериды в крови, повышены или норма? Профилактик.

• Анализ крови
• Заболевания крови и сосудов
• Как поднять гемоглобин в крови народными средствами
• Как поднять лейкоциты в крови человека

Секреты народной медицины

Классификация природных жиров

Насыщенные жиры:

• сливочное масло, молочные жиры;
• мясо, сало, животные жиры;
• пальмовое, кокосовое и масло какао-бобов.

Ненасыщенные жиры:

1. Мононенасыщенные:
   • оливковое масло;
   • арахисовое масло;
   • авокадо;
   • оливки;
   • мясо птицы.
2. Полиненасыщенные:
   • жирные сорта рыбы, рыбий жир;
   • льняное, рапсовое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое масла;
   • масло из зародышей пшеницы, грецкого ореха;
   • орехи и семена.

Различие насыщенных и ненасыщенных жиров – в химическом строении, а следовательно, функции у них также разные.

Наивысшая концентрация ненасыщенных жиров – в растительных маслах. Наиболее яркими по своим химико-биологическим свойствам – полиненасыщенные жирные кислоты. Они являются жизненно важными веществами для организма и входят в список незаменимых для человека веществ. И хоть их порой и называют витамином F, но на самом деле по свойствам отличаются от настоящих витаминов. Содержатся во всех жизненно важных органах: в мозге, сердце, печени, репродуктивных органах. Также доказано высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот в эмбрионе, организме новорожденного ребенка и в составе грудного молока. Наиболее насыщенным витамином F является рыбий жир.

Роль полиненасыщенных жиров

Роль полиненасыщенных жиров:

• способствуют выведению из организма холестерина, чем помогают профилактике атеросклероза;
• делают стенки сосудов эластичными и снижают их проницаемость;
• способствуют профилактике ишемии;
• укрепляют защитные функции организма, вырабатывают устойчивость к разным инфекциям и ионизирующим излучениям.

Дефицит полиненасыщенных жиров является причиной тромбоза коронарных сосудов.

По содержанию полиненасыщенных жирных кислот липиды разделяют на 3 группы:

1. С высокой биоактивностью.Содержание полиненасыщенных кислот в них – 50-80 процентов. Достаточно употребить 20 г жиров, чтоб обеспечить организм необходимыми кислотами. Источники: растительные масла (кукурузное, льняное, подсолнечное, конопляное, соевое, хлопковое).
2. Со средней биоактивностью.Содержание полиненасыщенных кислот ниже 50 процентов. Суточную потребность содержится в 50 г свиного сала, гусиного или куриного жира.
3. С низкой биоактивностью.Это сливочное масло и все виды молочного жира, говяжий и бараний жир. Они не способны дать организму необходимую норму полиненасыщенных жирных кислот.

Триглицериды, фосфолипиды и стерины

Все жиры в организме принято разделять на 3 группы:

• триглицериды;
• фосфолипиды;
• стерины.

Почти 100 процентов жира, содержащегося в человеческом организме, имеет форму триглицерида, 95 процентов пищевых жиров также хранятся в этой структуре.

Триглицерид – это вещество, молекула которого состоит из 3 жирных кислот и 1 молекулы глицерина. Зависимо от наличия или отсутствия в составе атомов водорода, триглицериды бывают насыщенными, мононенасыщенными и полиненасыщенными.

Главная роль в организме – обеспечение энергией. Преимущественно хранятся в жировой ткани, но некоторое содержание триглицеридов имеется внутри клеток. Чрезмерное количество этого вида липидов в клетках ведет к развитию ожирения. Переизбыток триглицеридов в тканях печени чревато жировым перерождением органа, а высокое содержание в мышечной ткани ускоряет развитие сахарного диабета 2 типа.

Фосфолипиды представлены только в 5 процентах продуктов питания. Могут растворяться в воде и жирах, благодаря такому свойству, могут легко перемещаться через клеточные мембраны. Наиболее известный фосфолипид – лецитин, содержащийся в печени, яйцах, арахисе, зародышах пшеницы, сое.

Фосфолипиды необходимы организму для поддержания функции клеточных мембран. Нарушение в их структуре ведет к болезням печени, нарушению свертываемости крови, печени, сердечно-сосудистым заболеваниям.

Стерины – это группа веществ, включающих в себя холестерин (липопротеины высокой и низкой плотности), тестостерон, кортизол и витамин Д.

Линолевая более известна под названием Омега-6 жирная кислота, а линоленовая – как омега-3 кислота. Искать их лучше всего в семенах, орехах, жирной морской рыбе.

Полезные жиры

Полезные жиры – это 2 вида ненасыщенных липидов: мононенасыщенные (омега-9) и полиненасыщенные (омега-3, омега-6).

Омега-9, или олеиновая кислота, способствует нормальному протеканию жизненно-важных процессов в организме. При ее недостатке клеточные мембраны ослабевают, нарушается баланс в обмене веществ. В большом количестве содержится в оливковом масле.

Полезные свойства Омега-9:

• обладает иммуностимулирующими свойствами;
• препятствует развитию злокачественных образований в женской груди;
• снижает рис развития сахарного диабета, сердечнососудистых заболеваний;
• регулирует уровень холестерина;
• защищает от вирусов и простудных заболеваний;
• устраняет запоры, регулирует процесс пищеварения;
• улучшает память;
• избавляет от депрессии;
• улучшает состояние кожи, ногтей, волос;
• снабжает энергоресурсами.

Омега-3

Омега-3 играют важную для жизни роль, но организмом самостоятельно не производится. Влияет на работу мозга, сердца, суставов, обостряет зрение и снижает холестерин. Обладает противовоспалительным эффектом и свойствами мощного антиоксиданта.

Есть в таких продуктах:

• рыба;
• кунжутное, рапсовое масла;
• орехи грецкие;
• льняные семена.

Полезные свойства Омега-3:

• ускоряет обмен веществ;
• повышает выносливость;
• активизирует работу мозга;
• улучшает настроение;
• отвечает за здоровье кожи;
• способствует потери лишнего веса;
• регулирует гормональный баланс.

Употреблять продукты, богатые Омега-3 кислотой, надо беременным и склонным к онкологическим болезням. Является частью реабилитационной терапии после инфаркта, нарушения кровообращения в головном мозге, при переломах, аутоиммунных болезнях. Используется в косметике.

Омега-6

Омега-6 содержится в подсолнечном, кукурузном, соевом маслах, в пророщенной пшенице, семенах тыквы, мака, подсолнечника, в грецких орехах. Недостаточное количество ведет к ухудшению памяти, повышению кровяного давления, частым простудам, заболеваниям кожи, хронической усталости.

Человеческому организму необходим для снижения холестерина, профилактики и лечения артритов, защищает нервные волокна от разрушения (особенно при диабете), избавляет женщин от предменструального синдрома. Без Омега-6 организм не сможет выработать простагландин Е1, который защищает от раннего старения, аллергий и развития сердечных болезней.

Диетологи советуют употреблять Омега-3 и Омега-6 в пределах от 1:1 до 1:4 – такие пропорции являются оптимальными для организма.

Таблица содержания жиров в продуктах

Содержание жиров в 100 г продукта	Продукт
Меньше 20 г	Молочные продукты, нежирные сорта сыра, крупы, зерновые, бобовые, субпродукты, рыба, морепродукты, грибы, яйца.
20-40 г	Сметана, творог (домашний), свинина, жирные куски говядины, жирная рыба, гусь, колбасы и сосиски, рыбные консервы, сладости, кокосы.
Более 40 г	Масло, маргарин, жирная свинина, утка, рыбий жир, орехи, семечки, сырокопченая колбаса, белый шоколад, майонез.

Как снизить триглицериды

Для того, чтобы снизить триглицериды, надо отказаться от алкоголя

Снизить высокий уровень триглицеридов в крови можно несколькими способами: медикаментами, физической активности, с соблюдением диеты, отказом от вредных привычек, народной медицины.

Отказ от вредных привычек

В первую очередь, при лечении такого заболевания следует изменить образ жизни. Стоит отказаться от употребления алкогольной продукции.

По сути, алкоголь не несет никакого вреда  на химический состав крови, в частности на уровень триглицеридов в крови. Однако алкогольная продукция влияет на центральную нервную систему, что приводит постоянным стрессом.  Стрессовые ситуации могут влиять на уровень триглицеридов в крови. Это значит, что алкоголь косвенно влияет на биохимический анализ крови.

Такой же вывод можно применить и к никотиновой зависимости. Однако помимо воздействия на центральную нервную систему сигареты напрямую влияет на содержание крови. Никотиновая продукция влияет на густоту крови, что приводит к вышеописанным проблемам

Особое внимание влияние никотина на содержимое крови стоит уделить во время газообмена. Поскольку никотиновый дым попадает в легкие, нарушается нормальное функционирование альвеол, насыщение кислородом крови затрудняется, что также приводит к сгущению крови

Физическая активность

Физическая активность как способ уменьшить уровень триглицеридов в биохимическом анализе крови очень эффективен. В отличие от медикаментов, которые часто применяются для лечения холестерина и ряда других изменений в биохимии крови, физическая активность воздействует не только на саму кровь, но и на возможный источник проблем и центральную нервную систему.

Физическая активность повышается общий гормональный фон и уменьшает количество стрессовых ситуаций. Увеличивается количество серотонина в организме.

При физических нагрузках изменяется и внешний вид человека, это увеличивает его самооценку, что также хорошо влияет на психологический фактор возникновения высокого уровня триглицеридов в крови.

Медикаментозное лечение

Если физическая активность и изменение образа жизни не дают положительных результатов, или результата не слишком внушительный, имеет смысл применения медикаментозного лечения.

Для снижения высокого уровня триглицеридов в крови используют фенофибрат и гемфиброзил. Два этих препарата работают следующим образом:  попадая в организм, они притягивают к себе молекулы жира и молекулы воды, затем вводят их через мочеиспускательной системы.

Фенофибрат также способствует более низкой функциональности печени. В частности, возможности выработки холестерина.

У медикаментозного лечения есть побочные эффекты. Особенно это касается такого препарата как фенофибрат. Среди побочных эффектов данного препарата отмечается образование желчных камней и расстройства пищеварения. При этом прием данного препарата совместно со статинами, препаратами, которые являются основными в лечении холестерина,  может вызвать нарушение в мышцах.

Народная медицина

Большинство рецептов народной медицины основаны на травяных настоях и отварах

Для снижения уровня триглицеридов , в народной медицине существует рецепты на основе натуральных продуктов.

Большинство рецептов народной медицины основаны на травяных настоях и отварах. Помимо этого, в рецептах часто используется облепиховое масло, овёс.

Все эти компоненты природного происхождения сильно влияют на уровень холестерина, а значит и на уровень триглицеридов в составе крови.

Примеры диеты

Завтрак при соблюдении холестериновой диеты должен содержать большое количество углеводов, а также необходимое количество злак.

Завтрак должен состоять из одной чашки нежирного молока, стакан несладкого кофе. И около 30-40 грамм хлеба с отрубями.

Обед может состоять из различных блюд. В обед обязательно должны быть включены бобовые и продукты, не содержащие высокого количества холестерина. Также рекомендуется использовать зерновые, особенно рис. Разрешено употребление некоторого количества макарон из твердых сортов муки.

Ужин может состоять из мясных, рыбных продуктов. Основное требование –  чтобы в этих продуктах содержалось меньше всего холестерина. Также можно использовать продукты из молока.

Высокий уровень триглицеридов в биохимическом анализе крови говорит о многих проблемах в организме. Тщательная диагностика может выявить проблемы, которые возникают с организмом.