Когда чай каркаде повышает давление, а когда

Кровь Оксана Егорьева 20.10.2019

Взаимосвязь с давлением

Уникальный состав чая каркаде в некоторых случаях позволяет его использовать как настоящее природное лекарство. После заваривания сухого сырья получается насыщенный напиток красивого красного или даже багрового цвета. Таким оттенком чай обязан основному и единственному своему компоненту – цветкам гибискуса. Данное растение – экзотическое, произрастает в странах только с тропическим климатом. В Египте гибискус и вовсе считается национальным растением и имеет собственное народное название – цветок фараона. Чай каркаде используется здесь как традиционная символика и профилактическое средство множества заболеваний.

Как связаны каркаде и артериальное давление, первыми установили именно египтяне. Использование его в питании на протяжении тысячелетий позволило им заметить, как работает напиток в отношении лиц, склонных к гипертензии.

Скачки артериального давления существенно отражаются на самочувствии каждого человека:

При повышенном давлении возникает высокий риск инфарктов и кровоизлияний в головной мозг, что нередко угрожает жизни.
Низкое давление обуславливает обморочное состояние и гипоперфузию большинства органов и тканей, что может существенно изменить их жизнедеятельность.

Чай каркаде выступает как прекрасное профилактическое средство отклонений давления от установленной нормы. В результате многочисленных современных исследований обнаружено, что эффективность каркаде превышает по нескольким параметрам действие зеленого чая на АД. Установлен и однозначный ответ на вопрос: чай каркаде повышает или понижает давление. В горячем и холодном виде красный напиток снижает давление, несмотря на общеукрепляющее действие на сердечно-сосудистую систему.

Пациенты с гипертонической болезнью пить каркаде могут без опасений. Активные вещества напитка обуславливают следующие эффекты:

Повышают сосудистую эластичность, насыщая уязвимую интиму необходимыми аминокислотами и протеинами.
Улучшается также и проницаемость сосудов благодаря активизации молекулярных транспортных каналов.
Делают липидный спектр циркулирующей крови оптимальным, что останавливает процесс образования холестериновых бляшек.
Досконально изучен и мочегонный эффект каркаде, связанный с активизацией работы почек на всех стадиях.

В целом данные клинические эффекты оказывают снижающее действие на давление. При стойком пониженном АД каркаде не рекомендуется к употреблению, за исключением профилактического применения при установленной склонности к гипотензии.

Как чай каркаде понижает давление

Регулярное употребление чая из цветов гибискуса поможет справиться с высоким давлением и снизит опасность развития гипертонии (Доктор Диана Л. Маккей, Американская Кардиологическая Ассоциация).

Все мы или почти все пьем по утрам зеленый или черный чай. А для некоторых из нас даже диковинный копченый чай становится нормой. Но все эти разновидности чая получают из листьев и почек одного и того же растения.

Другое дело – каркаде из цветков гибискуса. О его влиянии на давление знаю не все, даже если успели попробовать разок-другой. На ежедневное употребление чая ядовито-красного цвета отважились немногие. А зря.

Каркаде и давление мнение ученых

Польза чая каркаде, особенно для людей, страдающих от повышенного кровяного давления, несомненна.

Согласно британской газете «The Telegraph», такое заявление сделали американские ученые по завершении эксперимента, в котором принимали участие 65 больных самого разного возраста (30-70 лет).

Людей разделили на 2 группы, одной из которых 1,5 месяца давали пить каркаде 3 раза в день, а второй – плацебо, по вкусовым и внешним качествам напоминающее современные таблетки сердечников.

В первой группе участников эксперимента, которые все это время пили настоящий чай из цветков гибискуса, было зафиксировано значительное снижение давления на 6-13%. А вот люди, принимавшие плацебо, такими показателями похвастаться не могли. Средний показатель кровяного давления в этой группе упал всего на 1.3%.

Видимо, лечебный эффект проявил себя благодаря содержащимся в каркаде антиоксидантам (флавониды и фенолические кислоты), которые формируют естественный барьер от разрушительного действия свободных радикалов. Вот почему чай из цветков гибискуса снижает риск инсультов, аритмии и других сердечных заболеваний.

Никаких побочных эффектов в ходе проведения эксперимента выявлено не было. Главное — не пить слишком много натощак, все-таки в напитке много натуральных кислот.

Каркаде для сердца

Параллельно с проведенным исследованием американским ученым удалось более точно установить факторы риска, влияющие на развития опасных сердечных болезней, связанных с образованием волокнистой структуры в предсердии.

Сердечные факторы риска:

пожилой возраст,
лишний вес (особенно для мужчин),
гипертония,
сердечные шумы,
история остановки сердца.

Американские ученые, окрыленные результатами эксперимента, решили продолжить исследования полезных свойств этого красного напитка, его анти-атеросклеротического эффекта.

Если проблема снижения давления решится хотя бы отчасти, возможно, чай каркаде начнут принимать и больные, находящиеся на диализе. Пациенты с серьезными заболеваниями почек зачастую становятся жертвами повышенного кровяного давления и развивающихся на фоне тяжелых сердечных заболеваний.

Так, австралийский ученый Влэдо Перковик из университета Сиднея установил, что у людей с нормальным или близким к нормальному кровяным давлением риск получить сердечный удар ниже на 29%.

Некоторые гипертоники сетуют, что употребление каркаде не помогает справиться со скачками давления.

Следует помнить: чтобы эффект проявился, вам понадобится не менее 6 недель ежедневного приема красного чая. Каждый день выпивайте 3 или более чашек этого полезного напитка. Это должно снизить на 7.2 мм (в среднем) гектограмму систолического кровяного давления. Чем выше ваше текущее давление, тем заметнее будет действие чая на организм.

Читайте на нашем сайте про другие полезные гипертоникам напитки, например, гранатовый сок от давления.

За что любят красный чай

В первую очередь за чудесный вкус. Приятная кислинка и фруктовые нотки напоминают ягодный морс или свежий малиновый компот. Напиток освежает и утоляет жажду. Яркий, эстетичный вид, чудесный аромат поднимают настроение. Но имеются у чая и серьезные достоинства.

Характерный красный цвет обеспечивают настою из лепестков суданской розы вещества антоцианы, которые обладают мощной Р-витаминной активностью. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, приводят к повышению их эластичности, регулируют проницаемость тканей. Такое биологическое действие ведет к постепенной нормализации кровяного давления.
Спазмолитическое и мочегонное действие каркаде также способствуют стабилизации артериального давления.
Чай снижает содержание «плохого» холестерина в крови.
Помогает функционированию желудочно-кишечного тракта и печени.
Очищает организм от токсинов и аллергенов.
Обладает дезинфицирующими свойствами.

Чашечка каркаде несет надежную поддержку в любое время дня, независимо от сезона года. В ней содержатся:

витамины (особенно много витамина С);
фруктовые кислоты и аминокислоты;
полезные микроэлементы;
углеводы, легко усваиваемые организмом.

Целебный настой не содержит в составе щавелевой кислоты, которая приводит к образованию камней в почках. Регулярное его употребление стимулирует выработку желчи, что благотворно отражается на работе печени.

Как приготовить чай из каркаде

С полезными свойствами каркаде и противопоказаниями разобрались. Приступим непосредственно к приготовлению каркаде. Чай из каркаде отдаст свои целебные свойства только в том случае, если его правильно заварить. Нужно помнить, что под влиянием высоких температур цветки теряют свои лечебные качества. Поэтому каркаде лучше всего заливать теплой водой и настаивать не менее часа.

Простой рецепт каркаде

Для травяного чая из каркаде нужно взять 2 стакана фильтрованной воды, прокипятить ее, добавить сухие цветы каркаде и дать настояться, пока жидкость станет темно-красного цвета. Потом добавить еще столько же стаканов воды, одну ложку свежего меда. Добавить в напиток лед и подавать со свежими листьями мяты. Кроме этого, в чай можно добавлять другие натуральные ароматизаторы на ваш вкус. Это могут быть палочка корицы, кусочек имбиря, ваниль, цитрусовые, сок лайма или несколько капель рома.

Каркаде на холодной воде

Или вот еще один способ приготовления, который позволит максимально сохранить все целебные свойства каркаде. Нужно взять чашку сушеных цветов каркаде и залить его 8 стаканами охлажденной кипяченой воды, дать настояться в течение нескольких дней, пока цвет воды не приобретет красноватый оттенок. Процедить сок через сито, добавить стакан сахара и размешать. Такой напиток можно подогреть или подавать холодным. Храниться чай в холодном месте в течение недели. При таком способе приготовления все полезные свойства каркаде останутся в напитке.

Шпритцер – любимый напиток немцев и англичан

Чтобы приготовить освежающий шпритцер с ванильным акцентом, нужно взять стручок ванили, немного сахара и два стакана воды. Довести полученный состав до кипения, снять с огня. После этого добавить каркаде и настаивать чай в течение нескольких минут. Процедить напиток и охладить. При подаче добавить кусочки льда.

Каркаде для холодных зимних вечеров

Полезные свойства каркаде особенно актуальны будут зимой. Поскольку горячий каркаде вкусен и, как мы уже выяснили, очень полезен, особенно если в него добавить такие общепризнанные зимние «витамины» как лимон и имбирь.

Для приготовления горячего напитка нужно довести до кипения два стакана воды, и добавить пол стакана сушеных цветов каркаде, дать настояться. Процедить полученный напиток, добавить 2 ложки сахара, 2 ч. ложки тертого имбиря и две столовые ложки свежего лимонного сока. Подавать горячим с ломтиком лимона.

Возможно вы испробовали на себе полезные свойства каркаде или знаете рецепты блюд с применением цветов суданской розы? Поделитесь через форму комментариев!

Фото: Steffliesl | Dreamstime.com

Полезные свойства каркаде

Каждый компонент растения имеет уникальные свойства. Благодаря содержанию витаминов, фруктовых кислот, незаменимых аминокислот, микроэлементов, биофлавоноидов красный чай оказывает антибактериальное и общеукрепляющее действие на весь организм, укрепляет иммунитет и устойчивость к инфекционным болезням, а также оказывает спазмолитическое, мочегонное и жаропонижающее действие.

Листья гибискуса обладают седативным, мочегонным действием, также применяются в качестве напитка при желчных проблемах. А сок из листьев может урегулировать менструальный цикл.

Нельзя обойти вниманием и полезные свойства корня каркаде. Его используют как слабительное и успокаивающее средство

А семена и зрелые черешки используют как мочегонное и противоцинготное средство.

Цветочный экстракт используется во многих народных средствах при заболеваниях печени, повышенном кровяном давлении и даже как афродизиак.

Каркаде устраняет боли в желудке, успокаивает нервную систему. Также свойства чая каркаде, а точнее, химические вещества, содержащиеся в его цветках, помогают росту волос, уменьшают перхоть и подкрашивают волосы в темный цвет.

Какое действие каркаде при гипертонии

Гипертония — не приговор!

Давно и прочно сложилось мнение, что от ГИПЕРТОНИИ невозможно насовсем избавиться. Чтобы почувствовать облегчение, требуется непрерывно пить дорогие фармацевтические препараты. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться, как лечат гипертонию у нас и в Европе…

Широко распространено мнение, что холодный каркаде понижает давление, а горячий чай каркаде повышает, так что можно сказать, что частично народные средства для снижения давления могут включать в свой перечень каркаде. Потому многих гипертоников и интересует вопрос, можно ли им его пить и какой именно. На самом деле гибискус не меняет свои свойства в зависимости от температуры.

В любом виде красный влияет на артериальное давление одинаково – он его снижает. Поэтому его можно без опасений пить пациентам, страдающим гипертонической болезнью.

Влияет каркаде на организм при артериальной гипертензии следующим образом:

Повышает эластичность сосудов.
Укрепляет капилляры.
Нормализует проницаемость сосудистых стенок.
Предупреждает образование холестериновых бляшек в сосудах.

Очень ценны при артериальной гипертензии мочегонные свойства каркаде – он избавляет от отеков и тем самым также способствует снижению давления. Гибискус нормализует солевой баланс и снимает спазмы, а это также полезно при гипертонической болезни, особенно на ее ранних стадиях.

Объясняется такое действие составом напитка, он богат антиоксидантами – флавонидами и фенолическими кислотами, которые очень благотворно воздействуют на все процессы в организме человека, стимулируют кровообращение и избавляют от скоплений токсинов. Вот почему красный чай каркаде рекомендован к употреблению не только для стабилизации артериального давления.

Это напиток стоит включить в свой рацион всем, кто при этом страдает ишемической болезнью сердца или перенес инфаркт миокарда. Красный цвет напитка обеспечивается веществами антацианами – именно они способны повышать прочность сосудов и улучшать работу сердечной мышцы, одновременно стабилизируя артериальное давление.

Также в красных цветках содержатся такие вещества:

Легкоусваиваемые углеводы;
Микро- и макроэлементы;
Фруктовые кислоты;
Аскорбиновая кислота;
Биофлавоноиды;
Витамины.

Как правильно заваривать и пить рецепты холодных и горячих напитков

Заваривать напиток можно разными способами:

Положить в заварочный чайник чайную ложку сухого сырья, залить кипятком и сразу же убрать воду. Затем добавить новую порцию кипятка (из расчёта стакан воды на чайную ложку заварки), настоять напиток 5 минут, после чего можно его пить. Сахар в каркаде добавлять не принято. Заваренный таким образом чай повышает давление. Если остудить его, этих свойств он не утратит, так что можно выбирать, при какой температуре напиток больше по вкусу. Пить регулярно по несколько стаканов в день.
Согревающий вариант первого рецепта для зимнего вечера: заварить каркаде описанным выше способом, в большую кружку положить чайную ложку мёда, пару листиков мяты, немного мелко порезанного свежего имбиря, 2 звёздочки гвоздики и палочку корицы, залить всё приготовленным чаем и наслаждаться тёплым и пряным напитком. Пить можно по 3 стакана в сутки.
Залить столовую ложку сырья литром холодной воды (лучше фильтрованной) и оставить на ночь. Затем переместить смесь в кастрюлю и довести до закипания, после чего убавить пламя и кипятить 5 минут, накрыв ёмкость крышкой. Снять напиток с огня и процедить — чай готов. Это каркаде на холодной воде, то есть его следует употреблять людям с повышенным давлением. Чёткого курса нет, можно принимать на постоянной основе по 2–3 стакана за день.
Если от повышенного давления появилась тошнота или головокружение, то поможет такой рецепт. В литр холодной воды положить 2 столовые ложки каркаде, довести до кипения и проварить 3 минуты. Жидкость должна окраситься в пурпурный цвет и приобрести характерный сладко-кислый вкус. Принимать при возникновении симптомов. Перед употреблением напиток стоит слегка охладить и пить без сахара.
Холодный чай для людей с повышенным давлением. Для одной порции напитка взять 250 миллилитров охлаждённой кипячёной воды (не более 25 градусов) и 2 чайные ложки заварки. Настаивать каркаде 8 часов, потом процедить. Пить чай холодным по 2–4 стакана в день.
Чай каркаде с корицей для гипотоников. Довести до кипения 4 стакана воды и добавить 2 столовые ложки заварки и палочку корицы. Проварить 5 минут, затем закрыть ёмкость крышкой и настаивать 20 минут. Процедить, добавить мёд и лимонный сок по вкусу. 2 стаканов в день будет достаточно.
Рецепт, помогающий не только при проблемах с давлением, но и обладающий мочегонным эффектом. Залить стаканом кипятка по чайной ложке каркаде и измельчённых плодов шиповника, остудить жидкость и добавить сок апельсина и 2 кубика льда. Принимать при возникновении необходимости по 2 стакана в день.
Тонизирующий напиток. Половину чайной ложки мелиссы, ломтик лимона и чайную ложку заварки каркаде залить стаканом кипятка. Настоять всё минут 15 и пить в тёплом виде при необходимости.
Каркаде для утоления жажды. 2 литрами кипящей воды залить 2 столовые ложки чая и столовую ложку стевии. Настаивать до тех пор, пока напиток не остынет, после этого процедить и влить сок одного лимона. Подавать лучше со льдом, употреблять при необходимости.
Напиток с имбирём и кардамоном. Положить в ёмкость половину чайной ложки свежего натёртого имбиря, щепотку молотого кардамона и 2 столовые ложки сухого каркаде. Залить литром кипятка и настаивать 10 минут, принимать по 2–3 стакана в сутки.

Каркаде, заваренный кипятком, подходит для людей с пониженным артериальным давлением

Как готовить каркаде

При высоком давлении готовят чай каркаде следующих видов: мексиканский, тайский, египетский. Наиболее мягким вкусом с нотками сладости отличается тайский. Мексиканский солоноват на вкус, имеет более светлый оттенок. Египетский яркий и кислый; на родине его предварительно оставляют на 2 часа в холодной воде, а потом настаивают в кипятке.

Посуда для заваривания

Лучше подобрать посуду, выполненную из керамики. Она не лопнет при перепаде температур, держит тепло лучше стекла, не придаст неприятного привкуса, как заварник из металла.

Алюминиевая, стальная поверхность чашек или чайника способны взаимодействовать с фруктовыми кислотами, что негативно скажется на качестве, цвете, вкусе напитка.

Как пить каркаде при повышенном давлении?

Предпочтительнее употреблять напиток в прохладном или теплом виде. При высоком давлении чай каркаде принимается ежедневно по 2-3 чашки объемом 200 мл.

В напиток можно добавлять мяту, кардамон, имбирь. Можно подсластить отвар сахаром или медом, но лучше обойтись без них.

Каркаде и низкое давление

При пониженном давлении (гипотонии) каркаде следует заваривать некрепко, пить не каждый день и не более 1 стакана. Лучше вообще отказаться от напитка.

Чтобы не возникли неприятные симптомы — тошнота, головокружение — рекомендуется добавить в каркаде мед или сладкий сироп, гвоздику, нейтрализующую эффект снижения давления.

Рецепты приготовления каркаде:

Отвар: в 200 мл воды добавить 1-2 ч. л. листьев гибискуса и варить не более 3 мин. Перед употреблением напиток остудить до 60˚С.
Настой: в 200 мл кипятка добавить 1-2 ч. л. сырья и настоять 5-15 мин. в зависимости от желаемой крепости напитка.
На водяной бане: замочить 3 ч. л. листьев розы в 200 мл холодной воды, оставить на 2 часа. Затем оставить настой на водяной бане до закипания, снять, процедить.
Холодный: в стакан холодной воды (200 мл) добавить 2-3 ч. л. сырья и оставить на 8-10 ч. Затем процедить и употребить.
По-тайски: готовить напиток по рецепту отвара, но в процессе кипения добавить гвоздику, корицу, кардамон. Пить в горячем виде.

Каркаде, приготовленный по любому из рецептов, принесет пользу организму. Перед приемом следует убедиться в отсутствии противопоказаний и помнить, что во всем хороша мера.

Свойства чая из гибискуса, отражающиеся на артериальном давлении

От чего зависят перепады давления или склонность к постоянно низким либо завышенным показателям на тонометре? Кроме возрастных особенностей организма и возможного наследственного фактора могут влиять иные основания, например, проблема с сосудами или избыточный вес. И множество негативных оснований способен ликвидировать чайный напиток из гибискуса (суданская роза), который обычно называют чаем каркаде.

Благодаря чему «восточный» красный напиток нормализует давление?

В составе чая каркаде находится витамин P. Именно он в первую очередь позитивно сказывается на артериальном давлении человека, приводя его к нормальным показателям. Также этот важный витамин улучшает работу сосудов, добавляет им выносливости, укрепляет их стенки.
Регулярное употребление напитка способствует похудению. При значительном количестве лишнего веса возрастает нагрузка на сосуды и сердце, что приводит к резким скачкам давления вверх либо провоцирует развитие гипертонии.
Сказывается чай каркаде на работе почек, обладая мочегонным эффектом. Вывод излишков жидкости из организма, с которой выходят и негативно влияющие на состояние здоровья вещества, может помочь понизить давление.
Чайный напиток из гибискуса богат флавоноидами, которые позитивно воздействуют на проницаемость сосудов, очищают их изнутри. Кроме нормализации давления, это позволяет избежать ломкости сосудов, капилляров и предотвратить их склеротические поражения.
Большое количество лимонной кислоты, которая насыщена витамином C, содержится в напитке из суданской розы. Подобное свойство также положительно сказывается на работе всей сердечно-сосудистой системы, а также улучшает состав крови, происходит влияние на лейкоциты.
Антоцианы, присутствующие в составе такого питья, предотвращают чрезмерную хрупкость капилляров.
Регулярное употребление данного вкусного напитка приводит к снижению риска развития отеков сердца, избавляет от закупорки сосудов, которая может привести к повышению давления.
Благодаря наличию линолевой кислоты в чае, каркаде помогает вывести холестерин, снижая риск возникновения инсультов и инфаркта.
Также избавляет чай организм от токсинов, благоприятно сказывается на общем тонусе, эластичности сосудов.

В приведенном ниже видео можно подробнее узнать о пользе ароматного красного напитка. А также ознакомиться с правильными и интересными рецептами заваривания каркаде, ведь от того, как приготавливается чай, зависит его благоприятное воздействие на организм.

В чем польза каркаде

Свойства чая из лепестков суданской розы обусловлены его богатым составом. В нем содержатся:

Витамины – аскорбиновая кислота, витамин А, Р, витамины из группы В.
Флавоноиды – эти вещества укрепляют кровеносные сосуды, повышают их эластичность, защищают от развития атеросклероза.
Яблочная, лимонная, винная кислота. Органические кислоты способствуют повышению иммунитета, оказывают антисептическое действие, борются с воспалительными процессами.
Пектин – благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, оказывает легкое слабительное действие, помогает выводить из организма токсичные вещества.
Антоцианы – регулируют жировой обмен в организме, снижают вероятность возникновения раковых заболеваний, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.
Полисахариды – отвечают за энергетический баланс организма, способствуют улучшению умственной деятельности, помогают сохранять бодрость.

Благодаря богатому набору полезных веществ каркаде исключительно полезен для здоровья – он улучшает метаболизм, укрепляет иммунную систему, помогает справиться с отеками. И на этом перечень его положительных воздействий на организм не заканчивается. Так пить или не пить? Вот в чем вопрос.